孜然鸡胗

1鸡胗洗净，切片。

2洋葱、孜然粉。

3洋葱切块。

4炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。

5炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。

6倒入鸡胗翻炒。

7调入料酒、生抽、蚝油、盐。

8出锅时，加入孜然粉炒匀即可。