北京全聚德吃一顿正经的北京烤鸭，300元一只，本地人都说吃不起

吃烤鸭，北京全聚德，不用说大家都知道。来到了人气最旺的和平门总店，一进门，有种国营大食堂的感觉，不愧是国企。

点了一只精品烤鸭，近300元，饼皮和酱都是另收费的，还外加了10%的服务费。北京本地朋友说，现在全聚德烤鸭全世界有名，来这里品尝的有钱人多的是，自然价格就上去了，现在普通的北京本地人很少来吃了。

点了一份盛世牡丹，全程看完了师傅片鸭的过程。烤鸭无需多言，毕竟是招牌菜。

饼有点干了，不知道是不是放的时间长的缘故。先上的是肥皮的鸭胸，皮酥脆，油而不腻，配白糖食用。接下来就是一波波不同部位的带皮鸭肉，包皮加酱，鲜美可口。

用鸭架熬制的鸭汤，雪白的鸭汤，完全没有鸭腥味。淡淡的鲜美，出乎意料的好吃。

鸭心水饺，除了烤鸭以外，这个可以尝试一下，就是等时间有点长。

小鸭酥酥，这个就感觉有点一般了，很硬。总的来说，全聚德的烤鸭还是不错的，就是价格贵。