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享受紫砂壶之美

享受,通常是指人们对外部世界有益东西的接受。它包含物质与精神两方面:物质给人以生活的基础;精神则给人愉悦的感受。



一是视觉上的享受


紫砂壶造型丰富多彩,是世界所有壶类中样式最多的,以至不少专家都惊叹:紫砂壶把造型都做绝了。不但多,而且美轮美奂。视觉除形象空间外,还有色彩空间。紫砂壶呈色深褐温厚,无刺眼高光,虽长时间面对眼睛也不苦累。在目前光污染较严重的状况下,能有这么一片温馨的天地,不能不说是难得的享受。


有壶铭的紫砂壶,是历代文人墨客借壶体记事、寓意、言志、寄情的。如:“嘴尖肚大耳偏高,才免饥寒便自豪,量小不堪容大物,两三寸水起波涛。”



二是嗅觉上的享受


古人称万香之中茶为第一香,这是因为茶菁中有三十多种芳香类物质自然合成,更奇的是没有固定程式那么固定的口气,可变数十分之大。而用紫砂壶泡茶,能淋漓尽致地发挥它的香气,如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,达到超凡入圣的境界。


三是味觉上的享受


茶汤入口的滋味,是由于茶叶本身多种化学成分所构成。用紫砂壶泡茶,能促使上述化学成分得以发挥极致。配合恰当,相互协调,使得茶汤滋味圆润,满口,甘甜回味,顺畅温润,扩张力大,渗透力强。特别是那种润厚的感觉,若口腔中有东西存在,有嚼之物之感。



四是触觉上的享受


在融洽茶事过程中,人们不但闻香、品茗、赏壶、闲聊,还不断抚摸着壶体,这是什么道理?这是因为触摸紫砂壶也是一种享受。俗话说,紫砂、紫砂,贵在有砂。紫砂壶带沙的材质,给人手感特别好,这恰恰是其他材质,如玻璃、瓷器等所不能替代的。


紫砂壶与玉器、红木器并称为世间越用越新的三宝。所谓“用”,是泡茶,是触摸。触摸久了,用老了才是宝。



五是听觉上的享受


此话听起来荒谬,在紫砂壶会有声?会唱歌?其实不然。一把好紫砂壶确实能有音乐。古代诗人把煮水注入茶的声音叫做“石上清泉”,“幽谷钟声”,实际是指茶壶出水之声。现代作壶名工,都十分重视壶嘴的制作,最忌壶嘴“延水”,因为“延水”则说明水无力、不畅,就失去了“泉水叮咚”的音乐感。


以上五方面的享受,融为一体,形成氛围,使我们在闲暇休息时,品茗饮茶更加趣味横生。用紫砂壶泡茶,追求的,正是这种境界。







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