秋梨蛋羹

老少皆宜健康食谱香创意菜润肺止咳

秋天是最适合吃梨的季节，秋季比较干燥，而梨是润燥润肺最好的食物。梨蒸着吃治病的疗效是最好的，可能大家都吃过川贝炖雪梨，这是治疗久咳不愈最好最有效的方子。今天我们做一道最适合大众秋季养生的蛋羹“秋梨蛋羹”，把鸡蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜，...(展开)

秋天是最适合吃梨的季节，秋季比较干燥，而梨是润燥润肺最好的食物。梨蒸着吃治病的疗效是最好的，可能大家都吃过川贝炖雪梨，这是治疗久咳不愈最好最有效的方子。今天我们做一道最适合大众秋季养生的蛋羹“秋梨蛋羹”，把鸡蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜，里面软嫩。而且鸡蛋有滋阴润燥，梨有润肺去燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品。每天早晨吃上一个秋梨蛋羹，让你清爽一个秋天。(收起)

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

梨一个鸡蛋一个

制作步骤

1. 把梨冲洗干净。从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。

2. 把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。搅拌好的蛋液倒入梨中。

3. 保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来。把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面。

4. 盖上锅盖，整15分钟就可以了。香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。