夏季吃百合润肺止咳 教你百合怎么做好吃

百合有润肺止咳，是一种常见的营养食物，特别是在夏天，吃百合能起到清心安神的功效，但是百合本身味道清苦，要跟其他食材搭配才好吃。夏天到了，三八女性网小编就介绍几款搭配百合的的清热又好吃的药膳，一起来跟小编学一学百合怎么做好吃吧。

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　　莲子百合绿豆糖水

　　材料：莲子适量、百合适量、绿豆适量、冰糖适量。

　　做法：1、绿豆去掉杂质洗净，莲子、干百合洗净，用清水泡2-3小时;

　　2、将绿豆、莲子放入锅中，加入适量清水烧沸;

　　3、转用小火煲至绿豆开花，撇去浮在水面上的绿豆皮，放入百合，继续小火慢煲;

　　4、煲至到绿豆，百合熟烂时，加适量冰糖，待化开，关火摊凉;

　　功效：清热去火，清心安神，消炎抗过敏。

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　　南瓜百合粥

　　材料：百合1朵、大米60克、南瓜1小块、冰糖1小把、水适量。

　　做法：1、大米用冷水浸泡30分钟，而后洗净入锅，记住直接加入开水，这样米不会粘锅，冷水泡米和开水入锅是两个重点，冷水泡过米，米最后会开花，粥会很软糯;

　　2、将南瓜块直接入锅，而后大火等待煮沸;

　　3、煮沸后将火关为最小，锅盖不可以全盖上会扑锅，要留一个大缝隙，当水蒸发差不多，稳定之后可以将锅盖全部盖严;

　　4、熬粥25分钟后加入百合和冰糖，最后焖煮5分钟即可，关火后再闷约10分钟效果会更好。

　　功效：清热去火，安神美容 。

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　　百合雪梨银耳羹

　　材料：百合3个、雪梨1个、银耳100克、枸杞子10克、冰糖50克、水适量。

　　做法：1、将银耳用冷水泡上半个小时，再洗净摘成小朵;

　　2、将处理好的银耳放入电饭煲中，再加入适量的水，按下煮粥的功能键;

　　3、雪梨去皮切成小块、百合洗净和适量冰糖，待到银耳汤煮沸后再加入这些原料，继续煮;

　　4、直到完全煮好，其已经转入保温功能，加入几粒枸杞子，继续让它保温几分钟，装入碗中， 就可以了。

　　功效：清热解暑，化痰止咳，安神美容。

　　百合可搭配多种食材，吃法也多种多样，在考虑到百合怎么做好吃的同时，也要注意搭配的营养。这里小编给大家介绍的3款搭配百合的药膳，都具有清热的功效，十分适用于夏季的食疗养生。