秋季是吃梨子最好的季节。梨子味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。秋天吃梨有助消解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症。高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人，多吃梨有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。
我国是梨的原产地之一，分布遍及全国各地，市场可见品种达20多种。推荐几个：
1、鸭梨
鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口。
2、雪花梨
雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见梨中，它的个头最大，每个重350—400克左右。肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。
3、香梨
又名库尔勒香梨，果实不大，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
4、南果梨
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，有酒香味。辽宁地区最著名。
5、京白梨
果实小，扁圆球形。果梗细长，弯向一方。果皮绿黄色，熟后全面黄白色。果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜。
6、酥梨
又称贡梨，味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。
7、莱阳梨
因产于山东莱阳市而得名，多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜。
8、苹果梨
也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。
9、丰水梨
果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。
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