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2015.12.07
做法步骤
1、里脊肉切条,加一勺料酒,适量盐,半勺白糖,半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
2、60克番茄酱,一勺半白糖,半勺白醋,一勺玉米淀粉,100毫升水调成料汁。
3、腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
4、油烧热,把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
5、待稍凉以后再复炸一次,这样肉质比较酥脆。
6、炸到金黄色捞出
7、锅里烧热少许油,把料汁倒进去熬开。
8、把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
9、装盘
10、下饭
心情故事
酸酸甜甜的,此菜开胃下饭,让它打开你的味蕾。
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