油麦菜新做法，一次几盘都不够吃，加点“它”，全家人都抢着吃！

大家知道油麦菜是日常中一道美味的，家常菜。油麦菜简直是这个季节最合适的蔬菜了，油麦菜在生食蔬菜中属于商品蔬菜，食用油麦菜的方式可以说是五花八门，同时还含有多种丰富的营养。

油麦菜含有大量的维生素和大量的钙等人体多种微量元素，甚至在夏季能够清热解暑，那么你以为就完了吗？其实油麦菜还有减肥瘦身的效果，油麦菜所含的膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，所以油麦菜被称之为减肥蔬菜。

那么我们很多人喜欢在自己家里制作油麦菜。但是呢，平时做的油麦菜，很容易就炒，炒老。那么小编今天来教您制作油麦菜新做法，一次几盘都不够吃，加点它，全家人都抢着吃。

首先我们要准备新鲜食材。我们需要准备的材料有，油麦菜，大蒜，植物油，好友，香油，味极鲜酱油，盐，清水，最后就是柠檬汁。

很多人为什么会把油麦菜炒老发黑呢？其实是他们炒前，少了这一步，我们需要把油麦菜的老爷子把它给折去丢掉，然后把油麦菜放入容器中，用水反复冲洗，需要浸泡十分钟，十分钟后捞出油麦菜，把水控干，切成长短均匀的，油麦菜备用。

接着我们需要把大蒜拍碎，然后切成蒜末，只是准备一直碗，然后里面倒好蚝油味极鲜酱油和适量的清水，以及蒜末。那么此时热油下锅，然后把碗里调好的酱汁全部倒入锅里。中火进行翻炒，五分钟后，我们就可以倒入油麦菜。

此时的油麦菜可能已经炒至七分熟了。这是我们需要滴入几滴，我们已经准备好的柠檬汁，那么为什么要加入柠檬汁呢？其实加入柠檬汁的目的是为了达到，油麦菜新鲜，色泽光艳甚至口感极佳的效果。然后炒至全熟即可出锅！

那么油麦菜的新做法即使上述，特别是别忘记了加几滴柠檬汁哟，每次做饭的时候，我这样制做，一家人吃饭，一次几盘都不够吃，加点“柠檬汁”，全家人都抢着吃！