快手早餐—马铃薯火腿蛋

8.2

综合评分

大家对这个菜谱的评价（91 份）

好极了		67
挺好		20
一般		3

583

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简介

这是一道非常简单的快手早餐，忙碌的早晨，一份快速却丰富美味营养的餐点，提供了一上午满满的能量。

 DAISY-daisy510

用料  

马铃薯（土豆）	1个
火腿片	2片
鸡蛋	一个
各种自己喜爱的调料	适量

快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法  

1. 马铃薯去皮后，切成细丝备用。

   

2. 火腿片切成丝备用。

   

3. 将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。

   

4. 平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。

   

5. 炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。

   

6. 煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。

   

小贴士

一定不能求急开大火，否则容易糊，用小火煎。

快手早餐—马铃薯火腿蛋的答疑

• 鸡蛋表面还没有凝结，底下的土豆就糊了...已经开的最小的火了 、_t0jx 2015-06-04

• 每次做基本上都没凝聚起来，总是一夹就散了，怎么弄 啊 抹茶茶茶茶 2015-05-27

• 做法不错  正好现在是土豆收获的季节 用新鲜土豆做味道更美！ 网上卖土豆 2015-05-19

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参照这个菜谱，大家做出 499 个作品

• 1小时前

  

  蛋煎的时候盖者锅盖比较容易凝固，我用的培根，土豆和胡萝...

  

  范范_zhq6

• 1小时前

  

  感觉放点番茄酱酸甜口味很不错！ #早餐·2015年6月13日#

  

  漫夏的雪-LY

• 20小时前

  

  #芽芽厨房涂鸦#一人食之午餐：因为好吃，所以我又做了！...

  

  魏氏黄小芽

• 23小时前

  

  黑胡椒撒多了，好难看( ˉ ¨? ˉ?? )，一点...

  

  最爱普罗旺斯

• 23小时前

  

  怎么样字才能让它不散开呢，味道真是好香啊 #早餐·2015...

  

  尼库拉

• 昨天

  

  马铃薯火腿鸡蛋饼#早餐·2015年6月12日#

  

  便便大大

• 昨天

  

  味道被惊艳到了呢！#早餐·2015年6月12日#

  

  小女人的姿态...

• 昨天

  

  想煎熟蛋比较难，基本就是土豆培根炒鸡蛋了 #早餐·2015...

  

  c_c2011

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