《水调歌头---咏茶》：
二月一番雨，昨夜一声雷。
枪旗争展，建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。
碾破春无限，飞起绿尘埃。
汲新泉，烹活火，试将来，
放下兔毫瓯子，滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。
两腋清风起，我欲上蓬莱。
白玉蟾(1134-1229)，原来姓葛，名长庚，字如晦、以阅、象甫、白叟，号海蟾、武夷散人、神霄散吏、紫清真人、琼山道人、云外子、海琼子、白真人、海南翁等，祖籍是福建闽清，生于广东琼州(也就是今天的海南)。爷爷葛有兴，到琼州办教育，父亲葛振兴也跟着去了。后来爷爷、老爹相继都死了，老妈就改嫁到了雷州的老白家，老妈逼着他改性白了，名字也不能叫白长庚啊！还是另外起个名吧。起个啥名好呢？葛长庚琢磨来琢磨去：原来我姓葛，现在到了老白家，成了“带犊子”了，说起来真让人笑话，这不是一块美玉变成癞蛤蟆了吗！干脆我就叫白玉蟾吧。
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