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花生酥饼
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为了消耗冰箱里一大罐花生酱,从书上找的这个方子

没有用到泡打粉,烤出来,普通的样子却很好吃,

酥酥松松滴口感没有枉费打发奶油付出的力气。。。


材料:

无盐奶油60g

细砂糖50g

全蛋50g

颗粒花生酱50g

低筋粉150g

做法:

1-2、奶油室温软化,加糖打至松发变白

3、蛋液分2-3次加入打匀

4-5、再加入花生酱拌匀

6-7、低筋粉过筛后加入,拌匀

8、用手把面团塑成圆形压扁放在烤盘上

9、烤箱预热到180度,烘烤15-20分钟

 

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