世界上最难以下咽的美食

导语：世界之大无奇不有，在当地是绝世美味的东西，也许在别人看来是奇葩。面对世界各地最难以下咽的美食，你敢挑战吗？
关于剧毒河豚的传说，日本美食家们总是津津乐道。但这就是可怕的事实，河豚毒素就是恐怖的毒药，它绝对可以把河豚宴变成你人生最后的晚餐。幸运的是，经验丰富的厨师们已经熟练地掌握了片鱼的技巧。他们可以避开那些含有剧毒的卵巢、肝脏和肠道，这些毒素，哪怕一小滴，也足以致命。日本每年仍有几十个不怕死的食客，因食用剧毒的河豚引起急性呼吸衰竭进了医院。

炸蜘蛛炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳肴，要想爱上它需要慢慢培养。这道菜是在名为Phnom Penh餐厅品尝的狼蛛，炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾酱。据某本书介绍，该餐厅每周供应超过200只蜘蛛。

澳大利亚人把巫蛴螬当成点心吃，这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬。它们是土著居民的传统食物。

“牛粪火锅”也叫“牛瘪火锅”，是黔东南地区的美食，只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。蛆奶酪的做法是，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。

我们都知道龙舌兰酒来自于龙舌兰这种植物，或叫蓝色龙舌兰。但是你知道人们也喜欢吃在龙舌兰根部找到的蚂蚁幼虫吗？据说墨西哥人把这道不寻常的点心叫做“昆虫鱼子酱”。彝斯咖魔产自墨西哥，是一种黑色的巨型光胸臭蚁的卵。收集这种蚂蚁卵可不是愉快的工作，因为这种蚂蚁带有剧毒，而且对人类的口鼻恨之入骨。这种卵同干酪一样稠实。最受欢迎的一种吃法是将它们裹在一种玉米卷中，蘸着鳄梨调味酱享用，同时享受疯狂的虐待 。

日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。

当活章鱼在盘子里不停的摇动触须时候，放到嘴里直到粘到你嘴巴上颚时，那种感觉绝对是一种享受。不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。

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