天气越发寒冷,火锅、粉丝、粉条等冬季常见菜也开始出现在不少家庭的餐桌上。但是小编在这里不得不提醒一句,大家在吃的时候一定要留个心眼。为什么这样说?
还记得,之前一家四口接连查出白血病的新闻吗?
一家四口接连查出了白血病!而调查结果显示,是因为他们一家疑似长时间吃劣质粉条导致甲醛过量引起的。
图片源于网络
可是粉条怎么就能滋生白血病呢?
其实正宗的粉条是由土豆红薯等原料做成的,非常好吃,营养价值还高。但是由于材料的问题,一般来说粉条保质期都有限。这也滋生了一部分黑心商家!
黑心商家为了防止粉条腐烂或变质,于是就用甲醛浸泡粉条,这样粉条的保质期就大大提升了很多。
虽说用甲醛泡粉条只是个例,但从目前的新闻报道来看,几乎每年都有这种黑心商人被抓,所以该防还是要防的!
对此,网友们纷纷留言:
吃粉条都能得白血病,还有什么食物是健康的呀?
昨天才买的粉条,现在连吃都不敢吃了。
到底怎么才能分辨粉条的优劣呀?
网上查了一下关于“毒粉条”的相关资料,真是不查不知道,一查吓一跳:
毒粉条生产屡禁不止
原来,毒粉条很在之前就已经有过曝光,虽然执法机关曾捣毁多处黑作坊,但是黑粉条的生产依然屡禁不止:
2014年11月,辽宁本溪公安局查获一家用甲醛制作的“毒粉条”的黑作坊,其中有涉案人员2名,毒粉条20吨,而后这种都是由有毒原料生产出的粉条被销往多个城市。
2015年7月,济南市公安局查处一处毒粉条黑作坊,其中涉案人员4名,据了解,这个黑作坊毒粉条日产10000斤,粉条销往省内20多个县。
2016年12月,四川名山缴获毒粉条22箱,共计0.6吨,涉案人员2名。
这一起起报道的背后,都是危险的致病风险!
“毒粉条”竟然甲醛超标 400 倍
公安机关曾将缴获的毒粉条中提取的三份“粉条”样品进行检测,均检验出甲醛1800余mgkg(检测低限5.0mgkg),甲醛含量超标400倍,重金属铬含量也超标200余倍。极大危害咱们老百姓的食品安全。
据现场被抓的嫌疑人交代,他们生产粉条根本不用地瓜淀粉等食品原材料,而是以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料,将其按一定比例倒入搅拌罐后加热水搅拌约2小时,待变成粘稠状后,打开罐体下面的开关,粘液通过橡胶管流到筛子上,从而成为粉条状,再经传送带拉长,随后截断就成了“粉条”。
也就是说,这种“粉条”,根本不含淀粉,完全由工业化学材料制成,是不折不扣的“工业粉条”。
如何辨别优劣粉条?
4 种鉴别优质粉条的方法
1、色泽鉴别
进行粉丝、粉条色泽的感官鉴别时,将产品在亮光下直接观察。
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