这是 普洱世家 的第 2019篇文章
有人喜欢喝生茶,结果每次喝胃就不舒服;有人喜欢喝熟茶,结果每次喝完就闹肚子;有人喜欢绿茶的清爽,结果茶过三巡,手脚冰凉更厉害了...
通过种种的经验,告诉我们,选择合适的,才是最好的选择。
中国茶文化博大精深,源远流长。按制作工艺分类,中国茶有好几大类,不同的茶,代表着不同的茶性。
那我们应该如何选择呢?如何才喝对手中的茶?可以先看看这张表:
什么时候喝它?
性寒的绿茶
绿茶,不管是其汤色还是滋味,都洋溢着春天的气息。喝一杯绿茶,仿佛回到了春天。
那在什么时候适合喝呢?
天热、心躁之时品饮,绿茶能给我们带来清凉爽新之感。
适合人群:适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
性寒的黄茶
黄茶的制作工艺比绿茶多一道“闷黄”。相对绿茶的绿,黄茶的汤色偏黄。
那在什么时候喝黄茶最好呢?因黄茶茶性偏寒,不宜早上喝,午后喝最好。
适合人群:与绿茶大致相似。
性凉的白茶
白茶的制作工艺最为简单,其汤色黄绿清澈。看似平淡无味,品起却是清淡回甘。
白茶降肝火的功效最为显著。因此,推荐在上火、心躁之时品饮,能降火去燥。
适合人群:肝火旺盛或脾气暴躁的朋友。
性平的青茶(即乌龙茶)
乌龙茶没有红茶的甜醇,却有自己独特的香气,没有绿茶的纯粹,却有自己独树一帜的个性。
乌龙茶能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。
适合人群:因茶性平,对适用人群没有什么特殊的要求。
性温的红茶
红茶,汤色像秋日里的一抹红,口感顺滑甜口,深得茶友们的喜欢。
适合人群:红茶茶性温和,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者。饮用时,加牛奶、蜂蜜口味更好。
性温的黑茶
民间有这样的传言:“喝安化千两茶,添人间百岁寿。” 黑茶初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,老少皆宜。
适合人群:脾胃虚弱,手脚易冰冷的茶友可以多饮用黑茶。
普洱茶(可生可熟)
普洱生茶,茶性寒,层次丰富,唇齿留香,回甘生津持久,让不少茶友流连忘返。
普洱熟茶,茶性温,口感醇厚顺滑,温润如玉,有润万物细无声之感。
不管是喝普洱生茶还是喝普洱熟茶,喝的不仅仅是盏中的滋味,还有背后的故事。
什么体质喝什么茶,这样才能发挥喝茶的最好功效。会喝茶才能真正体会到喝茶好!
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