前段时间去参加了豆果美食的一个线下活动，是关于披萨的，活动要求参加的人员都要自带一份创意披萨过去分享。刚好我想尝试一下地瓜披萨，就制作了一款了地瓜披萨带了过去，因为那是第一次做，自己都没尝就带过去了，当时也很忐忑，不知道会不会被喜欢。没想到后面品尝的时候，居然抢着吃，都说这个做的太好吃了，而且不像传统披萨那样，必须揉面才行，毕竟有很多人是不会揉面的。而这个地瓜披萨不仅低脂、健康，而且还简单易做，不会做饭的人都能够轻轻松松做出来。
看到这个漂亮的地瓜披萨，你有没有想要尝试一下呢。刚好前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包手气最佳，得到一对他们公司以前出口凯得宝的耐热陶瓷小烤盘，用这一对小烤盘来做小披萨最合适不过了。于是我就用了两种不同的地瓜，一种黄心红薯，一种紫薯分别做了两个，味道棒棒的，家里的老人和孩子也都很爱吃。做法特别特别特别的简单，分享一下，如果你也喜欢吃地瓜，也喜欢吃披萨，就动手做起来吧！
原料：红薯一个、紫薯一个、马苏里拉奶酪芝士200g、火腿肠一根、青椒适量、番茄酱适量；
具体做法：
1、把红薯、紫薯提前蒸薯。红薯选这种黄心的，没有筋，还甜。
2、把蒸熟的红薯去皮，用勺按压成泥；
3、铺在烤盘里；
4、挤上番茄酱，用刷子刷均匀；
5、撒上马苏里拉奶酪；
6、撒一些青椒碎，再把切好的火腿肠片铺在上面；
7、再撒一层马苏里拉奶酪。
8、同时我还做了紫薯的，步骤和红薯的一样哦；
9、也是刷番茄酱、撒马苏里拉奶酪，撒青椒碎、铺火腿肠片、再撒一层马苏里拉奶酪。
10、烤箱预热，150度，15分钟左右；因为下面的红薯和紫薯都是蒸熟后的，上面铺的火腿肠和青椒都是可直接食用的，所以只要把奶酪融化基本就可以了，做法是不是很简单呢。（提示，我的这台烤箱温度偏高，所以我调了150度，另一台烤箱要200度左右）
11、烤好了，可以取出来了，注意烤盘很烫，要用隔热手套哦。
做好的两个小烤盘里的披萨，奶酪起了焦斑，是不是很有诱惑力呢。闻起来很香的哦。
火腿肠和青椒都被盖在下面了。若隐若现，看着很香哦。
这个地瓜披萨是不能够切了手里拿着吃的，只能用勺子或叉子食用，趁热吃才好吃，用勺子来一勺，拉丝效果有木有！下面是香甜的红薯泥。这一勺下去，红薯的甜蜜、番茄酱的酸甜、火腿肠的咸香、还有奶酪的奶香味全融化在一起了，请想像一下味道吧。反正吃过的人都表示这个太好吃了！
紫薯的也不错哦。
紫薯的颜色，我觉得更美一些。这两个小烤盘也很赞，正好两个颜色，份量也不大，早餐的时候做两份，一人一份很合适。不管是做小披萨还是做焗饭，都是棒棒的。
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