在马鞍山
除了茶干、小李汤包、各种馄饨....
最让人难忘的就是一碗好吃的面
天气好吃面，天气不好吃面
心情好吃面，心情差吃面
今天就为你们指路
这几家藏在小区里十几年的老面馆
NOODLES IN MEMORY
透过一碗面，看到二十六年
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在每个人的心里，都有这样一碗面的滋味
寄托了乡情和亲情，让人在远离故土时思念
让人在遇到挫折时思念
让人在成功的时候，也依旧怀念
没有什么具体的店面
但说起三台拉面，第一时间就知道是他家
我每周末都要起早开车赶到这里
吃一碗加鸡蛋的大排面才感觉满足
不同于其他面店的汤汁
他家面汤是特制的膏体
需要加水冲调一下
可以根据口味要多要少
很值得一试哦
这家的面全是手工面，入口劲道
老板每天凌晨4点就开始准备一天所需的食材
和面、擀面一气呵成
扭七扭八的形状，一看便知
特制的超薄鸡蛋这是一定要加的
试过你才知道有多好吃
它家的面条在我这里没有任何雷点
感觉每一种都很好次
你们一定要去打卡哦
地址： 雨山区三台路三台老面馆
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老板，照旧来一份
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金太阳家在常青路上开了有20个年头了
面条是店里的师傅手工制的
辣椒油是老一辈去四川学习的制作方法
他家有马鞍山最大的菜单
上百种搭配，让你头晕目眩
但最经典的还是一碗正宗的四川担担面
为了不影响面条的味道
一碗担担面里除了浇头和面没有任何的配菜
如果你们需要也可以和老板说
在面里加一些青菜哦
我最爱吃的是肉丝担担面
旁边锅子起火现炒的肉丝
淋在刚捞出来的面条上
让人瞬间食欲大增
地址：雨山五区长青路201号金太阳麻辣小吃
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外表不起眼，内有乾坤的小面馆
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路过的人都忍不住驻足观看，因为总是人满为患
不同于小马独有的大肉面
这是老板从老家特地带过来的味道
05年来到小马落地生根
从那时候开始价格一直没变过
老板说现在每天要卖出一百斤面条
节假日甚至还不一定够
看着很舒服的汤底
撒上点葱
最后浇上火腿或者笋丝
这样看着图，我就感觉已经饿了
这也是我第一次吃笋丝面
面条很有嚼劲，笋丝爽口不烂
汤底配上笋丝，口感很鲜
不知道为什么吃出鸡汤的味道了
地址： 花山区采秣路10号
NOODLES IN MEMORY
我最爱的面馆，没有之一
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有时候吃面不仅是吃面，更是吃的一种情怀
这家老面馆从2006年开始
到现在已经经营11年
每天凌晨3点就要开始准备汤料，面码
虽然顾客很多
但是在这边吃碗面
你根本不需要担心等很久
只需要两分钟
热腾腾的面条就会出现在你面前
把面丢到锅里
大概一分钟捞出
可以保持面的弹性
把面迅速的放到早已准备好的汤料里面
让面可以迅速入味
光汤料就有大骨、牛肉、大肉三种
而且都是店主精心熬制的
已经11年了
老板说会坚持在一个地方经营下去的
因为有感情了
来来往往都是老顾客，舍不得搬了
地址： 生化新村南门边
在如今逐步机械化替代的年代
能有这些藏在角落里的无名面馆
不花哨，不高调
用心的烧着每一碗面
因为每天络绎不绝的食客
就是这些面馆存在的意义
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这4家面馆你们吃过吗？
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