[我爱下饭菜]5分钟快手菜——鲜辣泡菜花蛤

这前段时间做的泡菜花蛤不就是一个下饭菜呀!用它来拌饭，包你舔光饭碗哈哈！

捡到个现成的拉，赶紧来参加活动......

泡菜花蛤是嘟妈最近想破脑袋想出来的一个5分钟快手菜。缘于杭州电视台生活大参考的一档5分钟菜的美食节目。编导说让我做个5分钟菜。首先想到的是凉拌菜，然后就是各种小炒。我就想了一个又一个，结果全军覆没了——太阳城娱乐城的人说我提供的菜，节目中已经全部都做过了！还真的没有想到做个5分钟菜竟然远远要比做个5元菜来的费脑细胞的。

最后看到冰箱里的泡菜，做了这个泡菜花蛤，总算交好差了！

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材料：花蛤400g,泡菜叶子一张，泡菜汤半碗，葱姜蒜少量。

 
做法：

1，滚水锅里先煮开，切好生姜丝，姜同花蛤一起进锅里焯水。等到花蛤全部张开，捞出。

 

  

2，花蛤焯水的时候，泡菜切成小碎，葱蒜切末。

 

3，起油锅，依次炒香葱蒜和泡菜，再加进泡菜汤，一勺黄酒，半勺盐，把汤煮到粘稠状时，倒进花蛤拌匀，最后成品撒上葱花就可以了。

 

 

看那酸酸辣辣的香气扑鼻又鲜美无比的美味泡菜花蛤——真正的米饭杀手菜呀！