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▎肚肚说
怎样用马克杯和微波炉40秒做炒蛋?怎样用鸡蛋和植物油快速做出蛋黄酱?怎样用棉花糖防止红糖结块?怎样用电熨斗煎培根?……今天分享30个厨房神技能,全部无关厨艺,但全部非常实用有趣,快试试看吧!
30 Hacks to Make U a Kitchen Master
无 关 厨 艺 , 30 个 技 巧 征 服 厨 房
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手指蘸湿,更易粘取掉在鸡蛋液中的碎蛋壳。
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自制蛋黄酱最简单方法:将1个鸡蛋与200g植物油混合打匀。
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最快炒蛋怎么做?打一个蛋在马克杯里,打散,放进微波炉加热45秒,完成(食帖君建议再撒点调味料)。
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在香蕉梗上包上保鲜膜,可防止香蕉快速变黑。
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怎么判断一枚鸡蛋新鲜还是变质了?把它放进水里,沉下去就还新鲜;浮起来则马上丢掉。
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怎么煮出黄金鸡蛋?将生鸡蛋握在手中剧烈摇晃2-3分钟,再去煮就能煮出黄金蛋。
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你知道食物夹除了夹食物外,还有一大妙用吗?——挤柠檬!
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撒几滴柠檬汁在牛油果切片上,能防止它们变黄。
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试试用无香味牙线切比较柔软的食物,如黄油、奶酪等。
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家里有压土豆泥器吗?食帖君强烈建议你买一个,因为它不仅能压土豆泥,还能压牛油果泥,太实用。
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红糖里放几块棉花糖,能有效防止红糖结块。
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空了的酱料瓶(如番茄酱瓶)等,可用来装pancake面糊,这样挤在锅中时就会很方便。
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切完大蒜怎么去除手中蒜味?在不锈钢物品上擦擦手。
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烤鱼时,在鱼身下铺一层柠檬片,不仅能去腥,令鱼肉更鲜香,还能防止鱼肉站在烤纸或烤架上。
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旅途中没锅没烤箱时怎么煎培根?去超市买点铝箔纸,跟酒店借个电熨斗,把铝箔纸包在培根上,用热熨斗熨过去,搞定。
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喝水果酒时水果总是浮起来怎么办?加几块冰块,压住它们。这条也通用水果茶和水果苏打水。
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试试用磨咖啡豆的机器磨香料,就可以自制私家混合香料了。
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煮鸡蛋前,用图钉在蛋壳上扎一个小孔,就能煮出更完美的水煮蛋。
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切蛋糕前,把刀刃在热水下冲一冲,就能切得更顺畅哦。
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试试用饼干模具做造型煎蛋。
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可将没吃完的冰淇淋装进一个密封袋中保存,保证你下次吃它,就像刚开封时一样柔软细滑。
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在野餐用的一次性铝箔碗下挖几个孔,就能变成简易蒸笼。
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想更快让蔬菜变熟:试试用微波炉加热胡萝卜片、口蘑、豌豆和菠菜。
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怎么快速做个一次性漏斗:取一枚新信封,在一角剪一个缺口。
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怎么快速切芒果?芒果对半切开,在两半果肉上切方格块,之后果皮向内压,使果肉外翻,将分离开的果肉块切下来即可。
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热牛奶中放入一块生巧松露球,就能变成一杯超香浓热巧克力。
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烧水或煮汤时想防止水沸腾溢出锅外,可在锅口加一根木勺。
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打蛋时掉进了碎蛋壳?正好可以用刚打完的蛋壳把碎片捞起来。
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想冻超大冰块时,可以试试用杯子蛋糕模具来冻。
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试试用华夫机做煎土豆饼。
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