本文已获得转载授权
▎肚肚说
怎样用马克杯和微波炉40秒做炒蛋？怎样用鸡蛋和植物油快速做出蛋黄酱？怎样用棉花糖防止红糖结块？怎样用电熨斗煎培根？……今天分享30个厨房神技能，全部无关厨艺，但全部非常实用有趣，快试试看吧！
30 Hacks to Make U a Kitchen Master
无 关 厨 艺 ， 30 个 技 巧 征 服 厨 房
\ 1 /
手指蘸湿，更易粘取掉在鸡蛋液中的碎蛋壳。
\ 2 /
自制蛋黄酱最简单方法：将1个鸡蛋与200g植物油混合打匀。
\ 3 /
最快炒蛋怎么做？打一个蛋在马克杯里，打散，放进微波炉加热45秒，完成（食帖君建议再撒点调味料）。
\ 4 /
在香蕉梗上包上保鲜膜，可防止香蕉快速变黑。
\ 5 /
怎么判断一枚鸡蛋新鲜还是变质了？把它放进水里，沉下去就还新鲜；浮起来则马上丢掉。
\ 6 /
怎么煮出黄金鸡蛋？将生鸡蛋握在手中剧烈摇晃2-3分钟，再去煮就能煮出黄金蛋。
\ 7 /
你知道食物夹除了夹食物外，还有一大妙用吗？——挤柠檬！
\ 8 /
撒几滴柠檬汁在牛油果切片上，能防止它们变黄。
\ 9 /
试试用无香味牙线切比较柔软的食物，如黄油、奶酪等。
\ 10 /
家里有压土豆泥器吗？食帖君强烈建议你买一个，因为它不仅能压土豆泥，还能压牛油果泥，太实用。
\ 11 /
红糖里放几块棉花糖，能有效防止红糖结块。
\ 12 /
空了的酱料瓶（如番茄酱瓶）等，可用来装pancake面糊，这样挤在锅中时就会很方便。
\ 13 /
切完大蒜怎么去除手中蒜味？在不锈钢物品上擦擦手。
\ 14 /
烤鱼时，在鱼身下铺一层柠檬片，不仅能去腥，令鱼肉更鲜香，还能防止鱼肉站在烤纸或烤架上。
\ 15 /
旅途中没锅没烤箱时怎么煎培根？去超市买点铝箔纸，跟酒店借个电熨斗，把铝箔纸包在培根上，用热熨斗熨过去，搞定。
\ 16 /
喝水果酒时水果总是浮起来怎么办？加几块冰块，压住它们。这条也通用水果茶和水果苏打水。
\ 17 /
试试用磨咖啡豆的机器磨香料，就可以自制私家混合香料了。
\ 18 /
煮鸡蛋前，用图钉在蛋壳上扎一个小孔，就能煮出更完美的水煮蛋。
\ 19 /
切蛋糕前，把刀刃在热水下冲一冲，就能切得更顺畅哦。
\ 20 /
试试用饼干模具做造型煎蛋。
\ 21 /
可将没吃完的冰淇淋装进一个密封袋中保存，保证你下次吃它，就像刚开封时一样柔软细滑。
\ 22 /
在野餐用的一次性铝箔碗下挖几个孔，就能变成简易蒸笼。
\ 23 /
想更快让蔬菜变熟：试试用微波炉加热胡萝卜片、口蘑、豌豆和菠菜。
\ 24 /
怎么快速做个一次性漏斗：取一枚新信封，在一角剪一个缺口。
\ 25 /
怎么快速切芒果？芒果对半切开，在两半果肉上切方格块，之后果皮向内压，使果肉外翻，将分离开的果肉块切下来即可。
\ 26 /
热牛奶中放入一块生巧松露球，就能变成一杯超香浓热巧克力。
\ 27 /
烧水或煮汤时想防止水沸腾溢出锅外，可在锅口加一根木勺。
\ 28 /
打蛋时掉进了碎蛋壳？正好可以用刚打完的蛋壳把碎片捞起来。
\ 29 /
想冻超大冰块时，可以试试用杯子蛋糕模具来冻。
\ 30 /
试试用华夫机做煎土豆饼。
联系客服
