主料
低粉250克色拉油120克
细砂糖120克
辅料
全蛋50克泡达粉4克
小苏打2克
核桃适量
零失败的桃酥王的做法步骤
1. 准备材料
2. 色拉油,糖粉,蛋混和在一起。
3. 手动打蛋器打至乳化
4. 筛入低粉,泡打粉,小苏打。
5. 用刮板拌匀即可,然后盖上膜松驰15分钟。
6. 核桃微波1分30秒。
7. 松驰好的面团分割成25克一个。
8. 搓圆后用手指压个小窝,刷上蛋液,放入核桃。170度中层烤23分钟。(时间温度根据自己烤箱而定)烤至表面金黄。
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