在网路上发现这种让人不知道该做何表情的鱼类，看了牠的外型恐怕会满脑子遐想，不错，牠们的确被称為阴茎鱼 (penis fish)... 阴茎鱼(penis fish)这种鱼类似乎还挺有人气的~单就料理而言似乎很多人知道，分布的区域像是日本、韩国及大陆的黄海、渤海沿岸都有，除了阴茎鱼的称呼以外~也有叫做单环刺螠、海肠、海鸡子等等，外型就长长圆圆的...大小约10~30公分长，身体具有弹性且带有再生的能力~平常靠蠕动来移动身体。 Urechis unicinctus是这鱼类的学名~不过牠在坊间的名字可真是直接了当...，早期听说就只是拿来当鱼饵，到后来据说有壮阳的功效才渐渐的变成料理，实际上吃了有没有硬只天晓得，但从网路上只知道现在韩国人好像也很爱吃… 阴茎鱼基本的料理法据说就是拿来炒~来搭配一下韭菜热炒一下就很对味，或是拿来包饺子等等...总之如果不知情的情况下吃下去或许没事，但如果事先知道了今天的主菜是牠...那还是要考虑考虑囉… 料理完之后其实看上去还挺OK的，就把牠当猪大肠干掉算了！ |
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