掌勺：金针菇炒羊肉的做法

 

 

 

【材　 料】

羊肉片 120公克

金珍菇 30公克

红甜椒 20公克

青椒 20公克

姜 20公克

【调 味 料】

盐 1小匙

糖 1/2小匙

米酒 1大匙

香油 1大匙




制作

1.金珍菇分切成小把；红甜椒、青椒、姜切丝，备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的姜丝爆香，再放入红甜椒、青椒丝炒匀。

3.加入作法1的金珍菇、羊肉片及所有调味料炒熟即可。