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掌勺:菠萝炒饭的做法
baileej
>《美食》
2013.04.08
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天气越来越热有木有?食欲越来越不好有木有?没食欲来碗菠萝炒饭呗。。减肥的哥们就别看了,看完饿!
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
主料
菠萝一只
青豆5克
杏仁或腰果10克
胡萝卜丁5克
火腿10克
鸡蛋1枚
泰国香米饭一碗
辅料
鱼露1勺
黄咖喱粉1小勺
菠萝炒饭的做法步骤
1. 反正把菠萝心掏成叔这样的,先用刀子吧四边切齐,再一点一点挖空,不行就用勺子挖,反正最后效果跟图。挖出的肉选适量切丁备用,菠萝皮弄好之后180度烤箱预热,扔烤箱里烤10分钟。
2. 我做的就冰箱里陶腾出来这些玩意儿,您想吃别的还可以换,除了米饭和菠萝您其它爱换啥换啥,就图一乐儿呗。
3. 本步骤跟蛋炒饭差不多,把步骤2里的原料配合米饭开炒,不会炒饭的去问百度大妈,详细解释吐沫星子不够用。只是用鱼露代替盐调味,放一小勺咖喱粉还有用椰浆煮米更有东南亚风味。
4. 装盘就成了,家里来客人的话做来吃,简单又好看
5. 赠送一个水果茶做法:剩下的菠萝可以搭配黄桃,柚子,柠檬,草莓之类的水果加蜂蜜外带一包红茶做一壶水果茶,加冰也很适合夏季饮用
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