掌勺：凉拌干丝的做法

 

  

材料:
     1.干丝600g     2.芹菜300g        3.胡萝卜100g   

调味料:
     1.盐1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少许

做法:   1.芹菜洗净，切段，胡萝卜切丝
        2.锅中放半锅水煮滚，放少许盐，加入胡萝卜丝，再加入芹菜丝煮一下取出放凉。
        3.将干丝放入锅中，煮2分鐘取出放凉，加入芹菜丝及胡萝卜丝，再加入全部调味料拌匀即可。