包括罐头、面包、早餐麦片等加工食品,都含有盐分,外食族一不小心,就可能摄取超量的盐分,长期吃下来,就恐影响健康;陈纹慧组长表示,其实生活很难避免不吃到盐巴,但只要每天尝试少吃一些盐,甚至在烹调时,利用香料等取代盐巴调味,就能渐渐摆脱盐分的陷阱。
组长陈纹慧进一步说明,民众应尽量购买鸡肉、瘦肉等新鲜食材,若有必要仍须购买冷冻食品等加工品时,除了应仔细查看成分标示外,食用前,也可先洗去多余盐分,帮助降低摄取盐分的机率。
天气逐渐转凉,火锅更是许多人的选择,食用时应多食用新鲜蔬菜、肉片等取代鱼饺、燕饺等加工食品;陈纹慧提醒,生活多点注意,少碰餐桌盐罐等,养成少盐的习惯,就能有效达到保健的效果。