健康：冬至汤圆注意事项

冬至即将来临，国人习俗吃汤圆应景，大多数人煮汤圆习惯加糖水；不过，可用桂圆、红枣来取代砂糖，不但热量只有糖水的一半，还在寒冬中可品尝到不同风味的甜品。

这个周末就是冬至，民众不免会来上一碗汤圆应景，象徵「过小年」迎接另一个新的开始，但是许多人却不知，吃汤圆配糖水会增加热量摄取。

60克的汤圆等于半碗饭的热量，约140大卡，再加上100cc甜度15度的糖水，就有60大卡的热量，一碗汤圆的总热量为200大卡，相当于7分满的饭；若以桂圆、红枣来替代糖水，同样100cc的水，使用10克的桂圆烹煮，热量只有20大卡，是糖水热量的3分之1，且更养身。

吃小汤圆一天勿超过10颗，大汤圆最多2颗，因糯米不易消化，应多摄取蔬菜、水果帮助肠胃消化，尤其是上了年纪的长辈咀嚼不易，常有汤圆噎住的意外事件发生，应尽量採「浅尝即止、吃巧不吃饱」原则，就不会造成生理负担。