又到了团圆的过年春节假期,年货大街及各式大卖场都贩售着各式各样的年节零食及糖果,但是一个过年稍不留意,当心开心的假期结束,迎接你的是可怕又失控的腰内肉、游泳圈!
100公克坚果等于两碗饭热量
赵函颖营养师指出,年节零食种类繁多,像是开心果、花生、腰果这一类的坚果类,只要吃100公克,就等于吃了两碗饭的热量约600大卡!而据卫生福利部公布的零食热量榜,每100公克开心果热量高达602大卡,而大家喜爱的蜜汁腰果(593大卡)、杏仁果(584大卡)、巧克力(580大卡)、牛肉干(323大卡)也都上榜。
再加上各式含糖的饮料及丰盛的年菜,过完开心的春节假期,不知不觉就多了3公斤的肥油上身!因此,到底该如何健康的吃零食,避免春节过后肥油上身,赵函颖营养师建议把握以下3大原则:
1)避免调味零食/年货大街充斥着许多调味的零食,如烟燻牛肉干、麻辣鱿鱼丝、蜜汁腰果等,不但热量高(平均每100公克300至600大卡),还含有隐形的油脂、盐分及糖分,让人肥胖又水肿,对肾脏也是个负担,因此选择零食请选择天然原味,如日式海苔米饼、带壳原味坚果类及无调味蒟蒻干等。
2)零食盛装小盘/年节许多零食都是一大包家庭号,与亲友聊天时容易不知不觉全下肚,建议可以准备小盘子,每种零食份量一小把,如原味腰果10粒、米饼3片、蒟蒻干5条等,再搭配新鲜的水果取代腌制果干,避免摄取过量又健康。
3)喝水运动助代谢/除了避免吃一些高油、高盐、高糖的零食,多喝水,多运动都是帮助提高新陈代谢的不二法门!享受年节美食,别忘了要多喝水,排出过多的盐分;而运动也是非常重要的法宝,协助燃烧掉多余堆积的脂肪;另外也可补充大蒜、红姜黄、维生素B群等,都是可以帮助新陈代谢的好帮手。
联系客服