健康：高蛋白质饮食与吸菸一样危害身体

 

 

中年人吃红肉摄取过多的高蛋白质，与吸菸一样危害身体健康。

一项最新报告指出，中年人摄取过多的高蛋白质，与吸菸一样危害身体健康。

这项追踪上千名成年人近20年的研究发现，摄取高动物蛋白质的人死于癌症的机率是一般摄取低蛋白饮食者的四倍。此一风险，等同于每天吸烟20支香菸，足以导致癌症的危险机率。

过去已有许多研究显示癌症和红肉间的关连，但有关摄取过多的蛋白质对人体健康造成高风险，则属第一次。