健康：白领族只吃晚餐 肥肉默默增加？

减肥只要吃的少就会瘦，这样想可就大错特错！想要变瘦、不只要计算热量，还要搭配营养均衡和进食时间，才能瘦的快又有效率；现代人因工作忙碌，所以白天吃的少，想说晚上多吃一点没关系，因为一天的总热量并不高，可是却发现体重没减轻，反而有上升的趋势。

减肥门诊就出现一个案例，病患从事金融业，白天工作忙、没时间吃饭，加上压力大、没食欲，所以吃的很少，等到晚上下班回家后，才开始吃晚餐，晚一点熬夜时再吃两片饼干，其实一天的食量并不多，但体重也没变轻，反而慢慢增加，直到医师建议改善饮食后，体重才开始得到控制。

方银汉医师解释，人体有正常的生理时钟，白天因为交感神经作用旺盛，所以身体代谢好、肠胃吸收较慢，但晚上正好相反，副交感系统开始接手，于是身体代谢逐渐下降、肠胃吸收变好，若违反此作用机制，即使饮食热量不高，体重一样无法下降。

夜食症　恐加重肥胖程度

更值得注意的是，有人虽然不减肥，但在晚上时间吃东西的机率偏高，且吃得都是精緻淀粉和甜食，肥胖程度恐加剧，此情况医学上通称为夜食症，即为饮食、情绪和睡眠失调所引起的连锁反应，方银汉医师指出，这类患者的饮食症状，包括「白天不想吃、晚上吃了睡、睡了醒来吃、且非淀粉甜食不吃！」若出现上述症状、且超过2个月以上，建议提早就医。