大城家常烧鸡

主料：活鸡一只，重1000克

　　左右。

　辅料：精盐30克，花椒2克，大茴香2克，桂皮5克，山奈2克。陈皮2克，白芷3克，小茴香2克，丁香1克，鲜姜2克。