石斛的三大功效为“糖友”保驾护航

霍山石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中 就有记载，它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。有句顺口溜：“北有人参，南有枫斗，常服其一，健康长寿”。枫斗的原材料就是霍山石斛，它是我国名贵中药，具有免疫调节、延缓衰老等功效，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，被国际植物界称为“植物大熊猫。那么它是如何为糖料病患者保驾护航的呢？

中医认为，霍山石斛的主要功效是养胃生津，滋阴清热，适用于口渴、咽干、眼干的患者，还可以用于治疗感冒发热出现的口干咽燥。现代研究显示：霍山石斛对于糖尿病患者的最大好处是“胰内双激活”、“胰外双调节”、“消除并发症”三大优点。

胰内双激活：即激活胰岛β细胞增多，α细胞减少，胰岛素水平升高，胰岛素抵抗下降。

 

胰外双调节：即抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而减少血糖来源，增加血糖去路，降低血糖值。

 

防治并发症：石斛不但可以辅助降糖还能防治糖尿病并发症，如高脂血症、糖尿病眼病等。

现介绍霍山石斛的最佳食用方法——浸泡后久煎，这是因为霍山石斛所含的内酯类生物碱水解后更容易吸收。具体操作是取霍山石斛，洗净后浸泡约6小时，文火煎煮约1小时，嚼肉喝汁，分早晚服用。

值得注意的是，霍山石斛性寒凉，不是所有糖尿病患者都适合服用。用中医的术语讲，阴虚的人更适合服用，也就是糖尿病患者伴有咽干口渴、舌红少津的症状比较适合食用霍山石斛。