清蒸桂花鱼 蘑菇肉丁

原料：

桂花鱼1条、料酒、盐、胡椒粉、姜2片、剁辣椒少许、香菜少许、水淀粉少许。

徐州美食网推荐做法：

1、桂花鱼清洗干净。我买的桂花鱼头尾都已经去掉，内脏也洗干净了，冲洗一下就可以烧了；

2、在鱼身上划几刀，方便入味。抹上料酒和盐，放上一会。入锅前放上姜片和剁辣椒；

3、锅中烧水，水开以后放桂花鱼蒸15分钟左右。蒸的时间取决于鱼的大小啦；

4、蒸好后把鱼取出，蒸出来的汤汁倒出来，加热，加水淀粉勾薄芡，撒上胡椒粉，淋在鱼肉上。最后放上香草。

清蒸桂花鱼的做法，清蒸桂花鱼怎么做才好吃蘑菇肉丁

原料：

蘑菇、猪肉。

徐州美食网推荐做法：

1、将肉切丁，姜切末，蘑菇切好，准备一些葱花；

2、油八成热，下姜，葱段白，爆香，用小火将肉慢炒，加一些黄酒，六月鲜酱油，然后再用大火急炒，汁快干时出锅备用。这样肉非常嫩，软，香，而且不用放盐；

3、下一步将蘑菇炒熟，放一些水稍微煮一下；

4、最后将蘑菇，肉，同炒，煮一会让肉味和蘑菇香味共同融合在一起，再放葱花，超好吃哦。?