蚝油生菜

难度：切墩(初级)时间：10分左右

主料

生菜

辅料

油蒜

耗油 生抽

淀粉 白糖

做法步骤

1. 生菜洗净汆烫几秒，沥干装盘。

2. 蒜切成蒜蓉。

3. 取一空碗，加入1勺耗油，1勺生抽，1勺淀粉，少许糖，加水调成料汁。

4. 热锅凉油，爆入蒜蓉炒香，倒入料汁，小火熬制粘稠。

5. 关火倒在生菜上即可。