蚝油油麦菜

机器猫姑娘 2011-11-06

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新浪

上传你做的蚝油油麦菜

用料  

油麦菜	蚝油
大蒜	葱花
油	盐

蚝油油麦菜的做法  

1. 1. 油麦菜洗净，不要切，用手掰的就好，掰成小长段
   
2. 2. 切好葱花，大蒜拍一下切成小粒
   
3. 3. 热锅倒油，葱花+大蒜爆锅
   
4. 4. 放掰好的油麦菜进去翻炒，稍微翻炒一阵就可以放耗油了
   
5. 5. 起锅前加盐
   

小贴士

油麦菜非常容易熟，而且保持脆一点的口感才好吃，所以火大一点，时间尽量短。