简介 南瓜椰蓉馅是家人比较喜欢吃的馅料,所以这个星期我又做了一些这种馅料。金黄色的馅料再加上椰蓉的特别香味,的确是挺美味的。(展开) 食材
- 主料
高筋面粉
210g 低筋面粉
50g 酵母
3g 温水
100g - 辅料
黄油
25g 盐
3g 芝麻
适量 水
15g 蛋液
25g 奶粉
10g 细砂糖
35g 南瓜椰蓉馅
适量
6.将剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉也加入面包桶内
7.选择面包机的和面功能,和出粗膜就停止面包机,加进小块黄油,再按和面功能
8.和好的面团可以在面包桶内发酵,不过我就喜欢倒出来放进玻璃盆里
10.面团排气后再分割成10份,滚圆,盖上保鲜膜再饧20分钟
16.再相邻的两边弄成心形,全部弄好后放进烤箱,烤箱底部放1碗热开水,利用烤箱的封闭功能二次发酵2倍大
18.放进预热好160度的烤箱内,中上层烤15分钟,倒数第二层烤2分钟