为老公控糖，老婆苦心专研，初见成效，与你分享

老公体检血糖高，空腹血糖11。看到这个结果，我终于意识到我们已不再年轻，健康养生应该提到生活的第一位。我翻阅了大量关于控制血糖的的资料，本着“饮食 运动”的基本原则，开始尝试多种控糖的方法。经过一年的锲而不舍的努力，终于初见成效，老公的空腹血糖基本控制在6.0左右，餐后各时间段血糖基本正常。下面我大致和朋友分享一下一年来的心得，后续我会录制一些视频供大家参考。

控糖，重点在“控”，首先谈谈控制饮食。控制饮食，包括食物种类和数量，也就是即要吃升糖指数低的食物又要少吃，只有这样才能避免对胰岛素的分泌产生过强的刺激作用，从而控制血糖快速升高。我首先买了一个分餐盘和微波炉牛奶杯，尽量在用餐时使用，即有一点仪式感又可以掌握食物份量。

一、优选烹饪方法

（1）尽量选用蒸、炖、煮、拌的方式，尽量避免煎、炒、炸；

（2）蔬菜尽量切大块，使其不易糊化。吃的时候多嚼几下,促进肠道蠕动,有利于控制血糖；

（3）烹调蔬菜时，最好在水煮开后再下锅，不要加锅盖。最好大火少水煮菜，降低糊化度，进而降低升糖指数。

（4）少油、少盐。可选择一些吸油少的蔬菜类，降低食用油的使用，比如木耳，果椒，豆腐等；尽量少吃耗油、鸡精等调料。

二、优选食物种类

（1）谷类：尽量选择粗粮，例如玉米，糙米，燕麦，藜麦、全麦、黑麦、荞麦面、高粱面等；

（2）肉类：白肉要好于红肉，鸡、鸭、鱼肉要优于牛、羊、猪肉；优选油脂少的部位，以降低摄入的热量。

（3）蔬菜：洋葱、黄瓜、丝瓜、番茄、苦瓜等蔬菜。

（4）奶类&豆制品：普通牛奶即可。

三、控制食用量

每餐一份杂粮饭或二两杂粮馒头 一份素菜 一份肉菜，早晚一杯牛奶或无糖豆浆。当然偶尔也会改善一下，吃点大餐，但是切记控制量哦。

以上是我控制饮食的一点简单心得，后续整理其他方面的心得和小伙伴们分享。