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糖尿病患者应该如何选择主食,这2点你一定...
医国疑难病研究
>《糖的秘密》
2020.07.02
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糖尿病患者应该如何选择主食,这2点你一定要知道
1. 宜粗不宜细,宜杂不宜纯。
粗粮中含有丰富的膳食纤维,可延缓葡萄糖在肠道的吸收,有利于血糖控制,且有一定的通便作用。最好粗细粮搭配吃。
2. 宜干不宜稀,宜硬不宜软。
稀饭、烂面条、疙瘩汤等,由于经过反复熬煮,已经糊化,易于吸收,食用后升糖快,不建议吃。
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