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阿根廷除了足球,还有独一无二的葡萄酒

在葡萄酒的世界里,也许不一定要生出名门,有的葡萄酒可能不那么高贵,但天生有一种特殊性,就像拉丁美洲的蒙多萨一样。

拉丁美洲最大的产区就是阿根廷的蒙多萨省,这座在安第斯山脉脚下的库约高原生产口味顺滑的红葡萄酒,而且再整个南美洲都有很大的声誉,但为什么会盛产,直到近20年才发现原因。

蒙多萨的高原荒漠气候提供白天充分的日照有利于深色葡萄的成熟,夜晚温度降下来后又保留了平衡葡萄酒必需的酸度。

品种有着独特个性和复杂度

虽然阿根廷的葡萄品种并不如旧世界的产区众多,但每一个品种都拥有属于自己的特征。

阿根廷排名第一的品种马贝克,这种品种在阿根廷之外的其他地方几乎是见不到的。虽然在法国也有少量该品种的葡萄,但是远远不能达到令人满意的成熟度,所以阿根廷的马贝克独一无二。

白特伦戴斯也是用的来自旧世界的品种自行培育而得,但是其品质却远远高于原产地。

所以阿根廷红葡萄酒,从诞生开始就拥有着不可比拟的优越性。

主要品种

马贝克:颜色深厚,味道饱满,还有画像和泥土气息。在一些高端款里面还有项目气息,量产酒则更为轻盈和新鲜。

伯纳达:和意大利的伯纳达同名却丝毫没有关系。酿造出的酒体柔软、富有果味又易于饮用。

特伦戴斯:富有花香的白葡萄品种,一般会拿来酿造成干型又不用橡木桶的酒,有着与麝香普天就即为相近的香气。

国际品种:像霞多丽、赤霞珠这种知名品种也有种植,期待能够透露培育出更有个性的品种。

事实上葡萄酒的产区里有很多你不相信的事实,比如说阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国,是不是很难以置信。

接下来的内容里会科普各个产区的一些基本常识,包括一些产区酒庄的知识。

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