有很多茶友问：屠蘇酒器如何用？其实拥有这样一套日本酒器的人不在少数，但是知道使用方法的估计并不多。
屠苏酒是日本酒吗？答案：非也。
从文献记载上看，大年初一喝屠苏酒的习俗，至少东汉时就有了，规矩是“从少至长，次第饮之”，以表示对年小者加岁的祝贺与对年长者留住时光而增寿的祈愿。唐顾况说的“还将寂寞羞明镜，手把屠苏让少年”与宋苏轼说的“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏”，就是这个意思。
屠苏一词的解释很多 这里就不一一探讨了，基本意思“屠绝鬼气，苏醒人魂”。屠苏酒和酒器 ，尤其是酒器近代中国已经失传了。只有在古画里 才可以看到一丝端倪。
酒器的名称和使用方法就要参考“日本”为什么参考日本，其实日本明治维新以前基本上保留了中国的唐宋的原貌。
日本使者答里麻见明太祖，吟诗一首叙述日本国风俗，国情。全诗：
国比中原国，人同上古人。
衣冠唐制度，礼乐汉君臣。
银瓮篘清酒，金刀鲙紫鳞。
年年二三月，桃李自阳春。
释义： 日本比明朝更像中国 ，日本人跟中国古人相似。 穿着和制度是唐朝的，礼教和君臣关系是汉朝的。银瓮装新酒 金刀切鲤鱼。每年的二三月，桃李开花都和明朝是一样的。
意思是日本一切都在向中国学习，衣冠学的唐朝，礼乐学的汉朝，每年到了二三月，也一样要过春节。上古人就是中国古代人，指的应该是唐朝而不是汉朝，意思就是日本人在内涵明朝人已经不像中国的古代人了。
介绍日本屠苏酒 和 屠苏酒器
中国民间对屠苏酒的配方历来有很多记载。《本草纲目》《备急千金要方》《小品方》《遵生八笺》《景岳全书》《杂病源流犀烛》《治疗与保健药酒》《老年保健学》等医药典籍均有记载。内容大同小异。
现在采用较多的是唐代孙思邈《备急千金要方》的配方：大黄、桔梗、蜀椒各15株，白术、桂心各18株，乌头6株、菝葜12株。（古代一斤为十六两，一两为二十四株），浸入酒中，一日而成。日本的配方基本和中国唐代孙思邈《备急千金要方》的配方相同。
（苏轼《除夜野宿常州城外》）：说“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”除夕之夜饮屠苏酒的习俗，终究是渐渐淡去了。人们在除夕之夜阖家团聚的时刻，惯常会饮酒，但现在酒的品类多种多样，屠苏酒更多地变成了典故而不是真实的存在。日本依旧保留着这个传统。
并且在结婚仪式上也有广泛使用。
(屠苏器的组成）
另外还有很多不同的样式。
金属屠苏器
輪島型屠苏器
平足型屠苏器
婚礼用屠苏器
喝的方法就是在除夕夜（现在日本改用阳历）泡好屠苏酒。
新年第一天 家族齐聚，进行一个饮酒仪式，和中国古代书法近似，屠苏酒是药酒。采取神秘的仪式饮法不说，据传说一个人喝了全家不得病，全家喝了整个村子不得病，反正讨个吉利。
日本近代已经把饮酒仪式 简单化了，不在是古代的“ 屠苏三献”改成家长 拿中号杯饮酒了。銚子的装饰物依旧保留。
饮酒的仪式也很讲究
喝的时候要分三次喝完 前两口轻轻沾唇，最后一口要大口饮用，儿童可以不喝 只是象征性的举杯，最后一家人鞠躬 祝福新年快乐。
最后也祝福各位 身体健康 。
我最近准备做几期视频。希望 各位多多关照。给与鼓励谢谢。
联系客服
