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藏在街巷深处的北京美食店,97%去过的人都说好!

去胡同里找寻另一个北京吧!胡同斑驳的墙,守护岁月里说不尽的故事;胡同狭窄的道,隐藏这座城道不完的情愫。有一座别样的京城,一段完美的吃货之旅,等你在这胡同里。这些藏在京城街巷深处的美食店,97%去过的人都说好!


七寻八找胡同菜


七寻八找,店如其名,让人好找,地处雍和宫戏楼胡同内,踏着胡同内的羊肠小路,在一片灰色砖瓦中,一个红色的门脸映入眼帘,在看着不起眼外表下,进到店里才知道别有洞天。


店的装修很有老北京和儿时的感觉,餐厅内部没有包房,只有大厅,怀旧木桌木椅还有炕头,门口挂着鸟笼,炕边养着兔子,墙上挂着毛主席的画像以及许多红色革命的挂画,走入其中耳边回响着上世纪的经典老歌,悠扬而又让人回味,满满的京味儿~

在这不起眼的胡同里滋味却出奇好,最享受这种寻寻觅觅然后眼睛发亮的惊喜。鸡里蹦,很传统的一道菜,但现在很少有饭馆在做了。在这也是第一次吃甜味的鸡肉炒虾,尤其肉都油炸过特别好吃,再粘上浇汁,浇汁的味微酸发甜,和鸡肉虾球配起来味道刚刚好,很香;还有大米做成的棉花糕,味道是赞赞的,总之就是很多创意的家常小菜,俩人一桌卿卿我我、群人一大桌神侃互喷在这都可以。

|地址|

东城区雍和宫戏楼胡同二巷甲1号

|时间|

午餐 11:00-14:00;晚餐 17:00-21:30

|推荐|

鸡里蹦、炭烧鲈鱼、疙瘩汤

|人均|

62元


CHILLI CRUSH 胡同串子

北京方家胡同内,隐藏着一种令人垂涎的美食,“胡同串子”,数十种天然香料与新鲜食材的相逢碰撞,让人体验到另外一种美味,如果说街边的烤串吃的是烟火气,那么身在“胡同串子”,吃的便是一种文艺心。CHILLI CRUSH 胡同串子一个极小的四合院,上下两层,但在这里处处充斥着文艺范。


他家的招牌并不像我们日常所见的那样都在门面上,而是挂在树上,院内装修也非常有意思,花花草草,老板还养了一只小猪和两只可爱的狗,完全不像一家餐厅的模样,而且特别静,适合约上三五好友来这吃饭聊天。


如果你喜欢吃辣,那你就来对了,这里的菜品几乎都是辣的,吃到香串里的辣油那叫一个爽,带着芝麻的香气,让人恨不得把汤都喝了。这里除了够劲够辣的串子,还有西南特色小吃及烧烤供应,不过价格有些小贵,但确实味道不错。


|地址|

东城区雍和宫大街方家胡同东口30米

|推荐|

鸡爪、 烤猪蹄、胡同串

|人均|

79元


爪王烤鸡手

在胡同里撸着烤串喝着啤酒,别提有多爽了!约朋友胡同撸串,小编强烈建议这家“爪王烤鸡手”,在胡同里慕名而来的客人非常多,这里不仅有烤鸡爪,还有烤鸡皮、猪皮、猪蹄,毛肚、地瓜。。。好吃还不贵!!

每次来他家,生意都好到爆,老板娘也非常热情,一般人多来这都还需提前预约。第一次是在点评上知道,几乎全部是五星好评,去过一次真是吃一次就爱上这。


他家的鸡手都选市场上个头最大的,经过泡制去腥,秘料腌制、上锅炖,最后才到烤。烤出来的鸡手软烂鲜香,胶质厚实,还很容易脱骨,轻轻一掰肉就下来,咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好处。就是店在胡同里,地界儿不大,而且停车不太方便。

|地址|

东城区东直门内大街北新桥头条32号(小肥羊西侧胡同内)

|时间|

午餐 12:00-15:00;晚餐17:00-01:00

|人均|

55元


炭花(东直门烤肉店)

在炭炉上发出“滋滋”的烤肉声,已经让人食指大动。炭花烤肉店是胡同里豪放美味,店主大姐热情豪爽,点餐、上菜、上炭、换篦子,里里外外一把手。小店不大,但是饭点儿时候食客满满,墙上花开富贵的牡丹涂鸦也为大块吃肉的小店平添了几分内秀。


点餐的时候,老板娘会做推荐,也会根据食客数量告诉你点的是否合适,烤肉的时候老娘会告诉你烤制的先后顺序,几成熟口感最佳,无处不透着热情。店家自制的小料特别的香,感觉跟其他地方配出来的不太一样,自制花生碎,辣椒,孜然,盐,还有一瓶甜辣汁都在桌上。

每次去吃必点的就是蜜汁五花肉,有点甜口,五花肉偏瘦,不会腻,一口气能吃下一盘!!腌制牛肉和腌制羊肉也不错,肉质新鲜,口感也不会很柴,腌得挺入味还有些汁水!腌制羊肉一定要把葱一起放上去烤,烤完会有葱香味,有种葱爆羊肉的感觉!

|地址|

东城区交道口北二条26号(北新桥路口)

|时间|

每天 17:00-23:00

|人均|

68元


皇家冰窖小院

从喧嚣热闹的地安门西大街,穿入静谧清幽的恭俭胡同,沿着长长窄窄的胡同行三四百米,藏在胡同深处的京味儿餐馆便是皇家冰窖小院,这里一砖一瓦都见证了时光的流转。以前这里可是清廷皇室贵族用来储存冰的地方,现在仍是北京市文物保护单位。去里面一探究竟,你一定会觉得很酷!

荷花缸、藤条椅、炭火茶炉、围棋和京剧脸谱。。到处都是浓浓的京城范,而且在这里你能吃到别处吃不到的美味。宅门私房菜是这里主打,很多菜都没有菜谱,完全是根据当年吃过这道菜的人口耳相传再研究出来的,可以说是绝无仅有。。



炒豆腐脑,冰窖秘制乌梅汁,老北京冻海棠,冰窖凉浸带鱼,秘制酒香肉。。传统秘制烹饪方法,让人有一种值得回味的老味道。

|地址|

西城区恭俭胡同5巷5号(北海北门东)

|推荐|

冰窖凉浸带鱼、冰窖秘制乌梅汁、清宫烤羊腿

|人均|

100元



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