春茶大PK，3分钟教您成为选茶达人！

又到了一两春茶一两金，春喝香茶正当时的季节啦！喜欢喝茶的你，看着琳琅满目的：“春茶”、“明前茶”的产品，是不是非常迷茫呢？今天小编就来带您一起了解一下，成为选茶高手！

ROUND 1 看外观

春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。

夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。

ROUND 2 查汤色

茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽。

春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。

夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

ROUND 3品茶香

在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质。

新茶的味道都醇厚、鲜爽。

陈茶喝起来淡而不爽口。

ROUND 4看茶底

新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩

隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。

谈到“染色茶”

专家表示，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果茶水颜色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。