很多事情看起来困难和复杂，但只要搞清楚框架和逻辑，就容易设定目标、开始行动。比如说减重，其实那么多方法，说起来也就三大类：药物、运动和饮食。
药物我是没有碰，那么也就剩下运动和饮食了。有时间、有毅力做运动当然是最好，但是大部分人一天到晚不是在家就是在办公室，能抽出来健身的时间并不多。
而且就人性而言，少数派才能坚持长期健身。不信，你试。这是为什么我总想找到不运动也能变瘦的方法。
我默默的羡慕了下……
乖乖调整饮食吧，这是最经济、最有效的方法了。只要你能坚持，我就没见过失败的案例。
最近在实验“低醣减脂法”，这不是我创造的，在美国流行很久了。有一位我很喜欢的“硅谷超人”提摩西·费里斯，使用这个方法七八年，而且在美国也发起了几千人参加的实验，平均去脂是8.55公斤。
别人已经证明有效的成果，我们拿来用就好啦，当然也要根据自己的情况调整。“低醣减脂法”不是让你饿、吃不饱，这个方法注重的是：通过饮食的调整引起身体内热能和荷尔蒙的变化。
“都市修行实验室”不是化学机构，我也不是化学专家，对于大部分人来说，我们也没必要搞懂，食物进入体内的复杂微妙的化学变化。
但要些有基础的常识，帮助我们判断某种食物是不是靠谱。提摩西·费里斯有一个观点，我很买账，“重要的不是你吃下什么东西，而是你让什么东西进入血管。”
比如说，“低醣减脂法”为啥不推荐牛奶和乳制品，它们虽然GI（升糖指数不高），却会使血液中的血糖升高，有很高的胰岛素反应，而胰岛素又叫肥胖荷尔蒙。
所以，提摩西·费里斯推荐的减脂食物，不是说热量高低的问题，而是它们能在体内引发化学反应，从而促进减脂。这些也是我和朋友们实验确实有效的。
今天再唠叨下我经常分享的四种食物，当然，我不是只吃这些哈！今天只讲讲这四个。
1
又减脂又方便的鸡蛋
我每天早上吃1-2个鸡蛋，蛋黄也吃，鸡蛋买有机的。还是那句，你把喝奶茶、吃火锅的钱省下来，吃得少，吃得好。
吃鸡蛋可以减去更多脂肪和增加基础代谢率，这是有实验证明的。
我在书上看到美国的实验数据，两组过重的女性一起减肥，一组早餐吃面包，一组早餐吃2颗鸡蛋。
连续8周之后，吃鸡蛋的那一组体重多减了65%，身围也多缩减了83%。但两组女性血液中的总脂蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等（体检时胆固醇的指标）并没有啥大的差别。
简单一句话概括，吃鸡蛋并不会让你胆固醇升高！
蛋黄也要吃（再次推荐有机），蛋黄所提供的胆碱，还能保护肝脏，同时使减脂效果更明显。这是因为胆碱进入代谢系统之后，会变成能调节脂肪代谢的甜菜碱。
而且鸡蛋是太方便料理的食物啦，你可以煮、也可以煎，还可以炒。
2
大力水手吃菠菜
好吧，只要我自己在家煮饭，基本上有菠菜。
菠菜也是在体内生成甜菜碱，能增进葡萄糖代谢，减脂的效果很给力。
“吃了菠菜能变大力水手”真不是哄小孩的，除了减脂，吃菠菜也能增肌。菠菜里面有一种植物蜕皮激素，可以提升人类肌肉组织20%的增长率。
植物蜕皮激素可以促进蛋白质合成和肌肉能耐，说人话就是变大力气了。而且它不含雄性激素哦，女孩子们放心吃。
一天不用吃太多，我自己的量大概是150-200克左右，分两次吃。喜欢的话你也可以吃更多，“低醣减脂法”吃蔬菜不需要限制食用量，随便你吃到饱。
3
我也是经过实验才明白扁豆的重要
我在刚开始实验的时候也没明白豆子的重要性，所以多蔬菜但少豆子。但不仅饿，减脂的效果也一般。后来才发现，一部分原因是出在豆子上。
增加了豆子的摄入后，不仅补充热量，去脂效果也明显看到了。我看到扁豆和黑豆是美国人推荐最好的去脂豆类，不过除了这两类，我也会加些鹰嘴豆、红豆之类的，感觉丰富些。
扁豆富含蛋白质（氨基酸），里面还有一种叫异亮氨酸和赖氨酸的物质，可以修复肌肉，赖氨酸也能促进葡萄糖代谢。（其实这些化学名词我也觉的复杂，只要知道这个去脂效果好，自己再实验就知道啦）
关于吃多少的问题，平时在外比较难吃到豆子，所以我通常是在早餐和晚餐的时候加豆子。我自己会加2-3勺，吃饱，有时候一天在外没吃到，第二天会在家多吃点，并没有太刻意的记重量。
在香港一顿大吃大喝后，来一杯% Arabica，这个牌子现在网上很火，不过对我来说口味有些酸了
4
加速清空胃部的黑咖啡
每天早上一杯、中午一杯黑咖啡，是我的生活习惯，这和很多人喝茶一样。
咖啡里面的咖啡因可以加快胃部的清空速度，防止食物中的成分被身体吸收太多，达到减脂的效果。特别是在每周作弊日，大吃大喝之后，喝一杯咖啡，清空胃部。
但每个人的身体情况不一样，不一定都适应得了。对我来说，黑咖啡还是提神的，但下午三点后我也不喝了。
联系客服
