【图文】菠菜鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕

卜卜贝

“营养健康第一”

食材明细

• 菠菜1把
• 鸡蛋3个
• 水淀粉15g
• 盐半勺
• 生抽2勺
• 香油1勺

• 原味口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

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  1

  菠菜一把，鸡蛋三个。
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  2

  鸡蛋3个，加1小勺盐。
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  3

  菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸。
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  4

  菠菜捞出，攥去水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀。
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  5

  水开上汽后蒸10分钟即可。（也可用微波炉薄膜垫在容器底，为了好脱模）
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  6

  蒸好后成形，切成块盛盘，蘸生抽食用，也生抽里加入蒜末，做成蒜汁，这样蘸汁更美味。

使用的厨具：蒸锅