据说！
现在的产品
要是不讲点别出心裁的感人故事
好东西都没人愿意买了
很遗憾
酿酒30多年的任远明不这样想
今年56岁的老任
已经酿了大半辈子的酱酒
骨子里只信奉一句话
——酒好，才是硬道理
▲
任远明
中国酱香酒酿酒大师
远明酒业创始人
仁怀市白酒协会副会长
茅台镇商会会长
任远明先生说：
真正的茅台镇酱香酒
喝起来柔而不烈，醇厚香浓，醉后不上头
只是现在酒厂机械化、流水线生产
酒的品种多了
喝起来却没有传统酱香酒的滋味
甚至一些不足以代表酱香的
塑化剂酒、酒精酒、劣质酒大行其道
令人痛心无比
这哪里是什么真正的酱香酒
不是明摆着欺骗消费者吗 ?
从酿酒的第一天起
任远明就一直谨记
诚信做人，真心酿酒
不贪眼前利，珍视身后名
一瓶好酒，应该是有生命力的
是酿酒人的精神表达
不玩噱头，不讲虚的，只呈现真实
还原纯粮好酒本来味道
而让更多人喝上真正的好酱酒
是他作为一个酿酒人毕生的追求
酿酒这个行业
很多人都有急功近利的心态
今年投入，明年就想挣钱
但是老任说：
你要酿一杯酱香酒
没有时间的沉淀，是出不来的
尊重自然、尊重时间
慢工才能出好酒
到底什么样的酒才称得上好酒？
在老任这里只有3个标准
“好入口、不伤身、价合理”
▲视频：好酒是怎样酿出来的？
他始终坚守着千年酱酒工艺
坚持坤沙工艺·纯粮食酿造
不添加酒精香精、不添加塑化剂
只采用茅台镇糯红高粱、小麦、赤水河水
历经30道工序，165个工艺环节的锤炼
1年只酿1次酒
出酒后，他会亲自品尝勾调，确保酒质达标
正是因为对消费者有敬畏
对酱香酒酿造技艺有敬畏
远明酒厂出厂的每1瓶酒都
必须要经过任远明的火眼金睛
不允许任何1瓶不合格的酒运出酒厂大门
酒质好不好不能光自己说了算
看看酒友们如何点评大师手酿酒
闻其酒香：幽雅馥郁，酱香突出
细品慢咽：浓郁饱满、细腻顺滑
感受回味：回味甘甜、空杯留香好
资深酱友评大师手酿：“酒质可靠，清澈纯净。酱香浓郁，优雅味酐，酒体净，香味长，空杯留香好！”
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