“饿了么”创始人张旭豪：“饿”出来的创业

2011年6月25日，上海交通大学校长张杰照惯例为一年一度的毕业典礼致辞，只不过这场毕业典礼通过微博进行了现场直播，带着互联网时代的印迹。他对毕业生说，“我们一同在BBS上‘潜水、冒泡’；一起？观看《交大那些事》；一同拨过‘饿了么’的外卖电话？？”

这对2007级机械与动力工程学院硕士张旭豪来说，是个意外的重要时刻，透过校长的话，他第一次清晰地意识到，自己创办的“饿了么”—一家网上订外卖的网站—在改变一些人的日常生活习惯，虽然这个85年出生的大男孩称，从创业第一天开始，他就觉得自己要做一家伟大的公司。那个时候“饿了么”也只不过覆盖了所有的上海高校。但是，硅谷早早看中了这个项目，金沙江创投给出了100万美元的风险投资。

如今，曾是校篮球队队员的张旭豪明显发福了，他带着一贯的微笑，露出两颗兔牙，他告诉《环球企业家》记者，自己的期望是网站年交易额100亿，大概的期限是“2014、2015年吧”。口气不小，让人想到了O2O行业里的美团网，其CEO王兴前段时间称，2015年美团营业额的目标为1000亿，引起了互联网行业的喧哗，好些人在问，市场有那么大吗？

但在张旭豪看来，团购是为线下餐厅做网络营销，而“饿了么”则是要将餐厅搬到网络上，就像淘宝将商铺搬到网络上一样。“这是个平台，不像团购只能提供营销这一种服务。”张旭豪想做的事情还很多，比如在平台足够大的时候，也推出团购项目，或者预约点菜服务。

2013年，《福布斯中文版》发布了中国30位30岁以下创业者名单，张赫然在列。这时候，“饿了么”已在不知不觉中成长为一家拥有200名员工、日单量超过100万的成长公司，即便客单价平均只有20元，截止2012年交易额也已经达到6亿元。

创业这家网站的故事要从2008年的几个宅男的深夜经历说起。

在交大闵行校区的研究生宿舍里，张旭豪和室友康嘉聚精会神地打一场实况足球电脑游戏，时钟指向夜间10点的时候，俩人饿了，接连打了好几个餐厅的外送电话，都无法接通。在经过彻夜交谈之后，两人一拍即合，决定在校园内做一个外卖服务的项目。那是2008年，他们的初步计划是去学校附近的餐馆游说，把他们印入订餐小册子，发放给校园里的同学，再买几辆电动车，招几个人做送餐员。甚至，两人在宿舍里安装了热线电话，一边召集餐馆加盟，一边当接线员，人手不够的时候，两人也要亲自送外卖。

 “下大雨的时候，叫外卖的特别多，同学们都窝在寝室看着美剧等我们送餐。我和旭豪脚上的冻疮都是那时候冻出来的。”康佳是个来自山西的瘦高男生，作为联合创始人，他至今还忘不了创业初期的“艰苦”往事。比如，12万的启动资金，全靠东拼西凑，谁有钱了就添一笔。一位送餐员和大巴相撞，发生意外，面部缝了40多针。和他俩一同创业的另两位核心成员选择退出，越来越多的订单让这个蜗居在宿舍里的创业团队难以负荷。

在忙乱不堪的状态下，张旭豪和康佳不得不做出调整，放弃拼体力的服务方式。2009年四月，“饿了么”网上订餐应运而生。他们在学校附近的小区租了套毛坯房，十几个人窝在里头办公。张旭豪和康佳晚上就睡在窄小的上下铺上。如今想来，张旭豪倒也不觉得苦，但是一旁的康佳打趣到，“那下铺都给你压出一个坑来了，你的痛苦在于床，而我的痛苦在于你的呼噜。”

他们没想象到的是，“饿了么”并不是交大学生唯一的选择。一家同样由校友创办，注册资本超过100万的同类网站“小叶子当家”已经运营了一段时间。比烧钱，“饿了么”不是对手。张旭豪和他的伙伴们只能在服务上下功夫。专门研发针对商户的网络餐饮管理系统，一旦餐馆安装这套终端，就可以使用这套系统，及时更新外送菜单，还附有打印订单的功能，省去餐馆人工抄单的时间。

交易额8%的佣金也被改为固定的服务费，在张旭豪看来，这样方便控制现金流，免去上门收佣金的人力成本，也能给商户释放一个信号：多劳多得。张旭豪的第一台笔记本就是苹果电脑，这个乔布斯的信徒，推崇乔式的极简理论，用于“饿了么”的客户端—用户只需点击三次，就能下达订单。

如今，小叶子当家已经关门。“饿了么”这个从校园成长起来的创业团队，花费了5年时间，从上海西南的闵行高校区起步，将业务逐步扩展到上海、杭州、北京、广州、福州、苏州、天津的高校区和写字楼。

网站开始变得有点名气，张旭豪却并不担心自己的商业模式被互联网巨头复制，在他看来，“饿了么”的核心竞争力在于线下整合餐厅而不是互联网公司擅长的线上服务。“只要我们在巨头还未及时反应之时，尽快的扩张圈地，让用户形成习惯，打个比方，你觉得交大的学生还会用百度叫外卖吗？饭馆还会在百度上开店吗？迁移的成本是很大的。”

一直以来，“O2O”商业模式中的一个焦点问题是如何实现O2O的闭环，也就是说，现在大部分的O2O产品只实现了半个环—线上的行为将客流引到线下去消费体验、实现交易，但如何将线下的用户行为引到线上，还是个难题。“‘饿了么’已经可以在线支付，也就实现了闭环。”这是张旭豪引以为豪的地方，通过“饿了么”的支付架构，用户可以用支付宝付款，餐厅也在这套系统中进行结算。

快速扩张中，年轻的创业者们还是遇到了一些难题。一方面，如何把现有市场的模式复制到其他区域；另一方面，如何有效管理200多人的团队。这个团队里都是年轻人，还有不少中途退学，因为创业激情而加入的。

虽然看起来嘻嘻哈哈的，但员工说，张旭豪严厉起来反倒远远超过不苟言笑的康佳。而康佳说，张旭豪的脾气，“说好听点是偏执，说难听点就是傲”，“他是个妖人，而你永远不可轻视妖人”。两个创业伙伴十分强调创造长期价值而不是短期利益，是两人能一路走下来的“信仰”。“饿了么”的公司名为上海拉扎斯信息技术有限公司，这里有张旭豪埋下的一个“彩蛋”，在梵文里，“拉扎斯”是“激情”的意思。

张旭豪喜欢把“饿了么”和马云创建的阿里巴巴类比，志于利用互联网改变餐饮业的生态环境。在中国的企业家中，他最欣赏的也是马云，不仅因为“他的事业格局很大”，还因为“有很多人会说不会做说，也有很多人不会表达，能说出来又都能做到的不就只有他了吗。”

其实饿了么面对竞争，对团队来说是更多的考验，我确实觉得在这一年多的竞争中，我们团队的成长是比以前快很多的。确实很多东西我们以前会有一些懒惰下来，但是有了竞争者以后，以前懒惰的没有做的东西能够迅速的补上，并且对于其他的竞争对手充分的学习，了解到其他人的一些优点跟长处，从而让自己不断的去成长的机会。其实我觉得今年其实是我们饿了么成长最快的一年，我们包括团队从年初大概200多人，到现在大概已经3000多人了，我们以前的系统也分了好多次运营，以前我们的系统大概只能内部的管理系统，大概也只能支持300、400人，现在我们彻底改造以后能够支持10000人，我们更多的管理体系以前可能只针对200人的，我们现在通过跟大公司学习，通过竞争，通过各种手段，我们把我们整个体系建立起来了，能够完全的支撑团队从现在的3000人到未来的10000人。

十年来，创业到现在我也有一些感悟：

1.其实互联网创业其实产品还是最重要的，我觉得创始人一定要花很多的心思在自己的产品上面，把很多的很痛点的需求一定要想明白，一定要解决好。

2.我觉得团队非常重要，我觉得不是说四个人五个人在一起创业就形成了团队，我觉得一个团队真正的形成，就是要经历几波大的挫折以后，才能把这个团队真正建立起来，真正稳固起来，真正的在彼此双方产生充分的信任。很多创业失败其实归根结底还是在于整个团队并没有完全的形成在一起，不是说今天我们就形成了团队，还要形成充分的信任才是一个团队真正的组成，我觉得一般这个过程来说如果不是有很好的了解的话，我觉得一般可能需要一到两年才能形成比较有战斗力的一个团队。

3.我觉得创业更多的应该是一个愉快的过程，我们至少决定创业也不是为了要上市，就是想要做一些自己想做的事情，能够改变周围的人。看到一件事情你看不惯，你能够通过自己的方式去解决他，你告诉大家有一种新的方式，我觉得这个是我们其实更健康的创业的初衷。到后来我觉得现在资本也很热，大家其实都为了一个idea去融一笔钱，然后在怎么怎么样，好象没有人想创业的初心。所以我们今年我们公司的文化就是不忘初心，我觉得虽然融了很多的钱还是要别忘记自己做的是什么产品，你服务的是谁，你怎么去完成他。

你新的融资到位，估值提高，但是你商户的价值是不是随着你一起提高，你的合作伙伴是不是随着你一起成长，这个非常重要。我觉得这是我们最早的初心。其实作为一个平台，我们最早是说帮助商户先赚钱，帮助商户先成长起来，我们再成长起来，所以说我觉得创业其没有说一定要怎么做，还是要做自己，你觉得怎么样做是你最舒服或者是最有成就感，你就去这样做。因为创业不是一门考试，你没上市有可能就是零分，如果你拿不到风投你就不及格，其实就是一种生活方式，生活态度，是一种解决问题的一种生活方式，所以过程中你一定要充分的去享受，整个过程也是非常的孤独的。

创业其实是一个孤独的过程，虽然有小伙伴陪伴你，但是小伙伴有的时候也会感到孤独，你也会感到孤独，因为到后面其实你做很多转折点的时候或者是困难的时候，其实没有人能够理解你的，有可能最了解你的就是你自己。所以说不同的旅程一定要有快乐相伴，这样你才能坚持到底。

我作为大学生创业者，其实没有工作过，我第一次参加的不是面试，我参加的是招聘会，我也不了解整个社会是怎么做的。如果我们还是顺风顺水过来的话，我觉得我们离最终的目标其实还有五年左右的时间，所以我认为一个比较顺利的创业如果没有一定的经验的话，一定要给做好十年创业的准备，这样才会有一个长期的价值观，只要有了一个长期的价值观，我觉得你企业的公司的文化就能够起来，公司的文化起来以后，我觉得你的公司是比较有张力的。所以我希望大家能够还是追求自己的梦想，你当初创业的时候是怎么想的，你大学的时候到底有哪些梦还没有完成，通过这个创业来实现自己的梦想，这样想的话，我觉得创业过程才不会那么孤独，才能真正的坚持下去。