菜谱 2009-03-31 16:29:46 阅读15 评论0 字号：大中小
菜我还读五年级的时候我妈妈便教我做了,我特别喜欢这个菜,有点酸,有点甜,好好味
材料:嫩鸭半只(或一只),姜片四五片
五杯调料(杯的大小视鸭的大小而定):一杯米酒、一杯白醋、一杯生抽、一杯白糖、一杯盐水(下少少盐)。
制法:①光鸭先"飞水",然后用布吸干水待用
②我家的镬不是很大,所以我把鸭切开两半,烧镬下油,下光鸭把两面煎至微黄铲起
③去油,随镬下姜片爆一下,下鸭,下五杯调料,慢火焖15分钟,稍冷即可斩件上碟
④把原汁淋上面便成
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多一丝快乐,少一些烦恼,不论钞票多少,只要开心就好.累了就睡觉,醒了就微笑!生活是什么滋味?还得自己放调料!一切随缘!童心到老!祝我的朋友天天开开心心!
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