莲藕脆爽可口，秋天真是食用莲藕的最佳季节，而且莲藕的营养价值很高，相信很多朋友们喜欢吃吧，买回家的莲藕一定要清洗干净才能吃，因为莲藕孔里面会有藏有很多的泥土，还会有一些虫卵躲在里面，所以莲藕千万别只用清水洗，要不然等于吃泥土，今天就教大家一个正确清洗莲藕的小窍门，让泥土虫卵全跑出来，一起来跟我学习一下吧1
正确清洗莲藕的小窍门步骤如下：
第一步：首先我们购买莲藕的时候，一定要挑选这种颜色微黄没有异味的莲藕，有异味或者太白的莲藕可能是药水浸泡过的，然后将莲藕削皮切成厚度均匀的片状就可以了。
第二步：然后将切好的莲藕放盆里面，在盆里面倒入适量的白醋和一勺面粉，再撒上一些食用盐，最后加入清水将它们搅拌均匀即可，让莲藕浸泡10分钟左右就可以了。
第三步：白醋和食盐有杀菌消毒的作用，还能杀死虫卵，面粉能够将里面的脏东西泥土清洗干净，最后再用清水冲洗几遍就可以了，用这个方法清洗过的莲藕不仅干干净净，而且口感也会更好。
看完这个正确清洗莲藕的小窍门，莲藕别再只用清水洗了，方法实用又健康，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
【来源：生活窍门天】
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