补钙增加中老年人罹患心脏病的风险 应食补为主

英国医学杂志(British Medical Journal)去年7月在线发表的一项研究表明，常用于骨质疏松治疗的钙补充剂，有增加中老年人罹患心脏病(心肌梗死)的风险，而通过饮食补钙则无需此顾虑。

人体钙负荷过重，会导致心肌、血管平滑肌及血管内皮细胞内的钙过载，结果造成细胞损伤，引发动脉粥样硬化、动脉血管痉挛及心律失常等，严重时会导致心肌梗死或脑梗死等严重临床事件。

然而，对于身体缺钙的人群是需要补钙的。尤其是老年人是骨质疏松与心脏病的高发人群，他们可能集两种疾病于一身。这种情况补钙治疗与保护心脏之间如何协调，需要医生根据患者病情，制定出一种综合治疗方案。

钙存在的形式有离子钙和结合钙两种，食物中的钙以结合钙为主，普通人补钙，应以食补为主。

哪些食物最补钙？

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。