老人在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜,可以起到十分有效的通便效果。下面14个方法,让老年人告别便秘!
1莴苣
具有开通、消积的作用,富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘。
2空心菜
含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
3韭菜
有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动,夏天建议偶尔食用。
4菠菜
菠菜性凉、味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
5红薯
凉血活血,宽肠胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。
6白萝卜
生吃可促进消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。
知道了老人便秘吃什么蔬菜好,另外,白萝卜所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
7芝麻黄芪蜂蜜糊
黑芝麻60克、黄芪20克、蜂蜜适量。将黑芝麻捣烂磨成糊状,煮熟后调蜂蜜、黄芪煎水去渣冲服。
8百合蜂蜜饮
百合50克,蜂蜜、白糖适量。百合加水煮至熟透,入蜂蜜、白糖调匀服食。
9马铃薯
把马铃薯榨成汁,放在锅里用小火煮成粘糊状,加入适量的蜜糖,就可以服用了。蜜糖要良性的,热性的反而会加重病情。良性的蜜糖呈淡黄色,热性的呈深黄色。
10多吃蔬菜新鲜水果
要鼓励老人适量喝水或饮用蜂蜜水,大枣、芝麻和胡桃等,这也有润肺通便的作用.
11早上空腹喝水
造成便秘的主要原因是体内的水分不足,而肠道内的食物残渣水分就会被身体吸收,这样大肠蠕动就会变慢,从而导致便秘。人体在早上未进食前,肠胃运作比平时快,水分能快速运输到大肠,增加便便的含水量,让粪便顺利排出。所以早上起床后喝水确实有消除便秘的效果,我们应养成早上空腹喝两杯约240毫升水的习惯。
12自制柠檬蜂蜜水
假如是因为饮食不当而造成便秘的话,可以自制柠檬蜂蜜水来治疗。将3~5片柠檬片和一勺(20~30毫升)蜂蜜混合并装进小瓶里,密封后放入冰箱中,第二天把析出的蜂蜜柠檬混合汁液用温开水冲服即可。连续喝几天便秘症状就会有所改善的了,你还不赶快试试。
13吃益生菌
这个跟泻药不同,是帮助调理肠胃的。
14食疗方法
1)黄芪玉竹煲兔肉:黄芪、玉竹各30克,兔肉适量,加水煮熟, 盐调味服食。适用于气虚便秘。
2)首乌红枣粥:何首乌30克,红枣10枚,粳米60克。先将何首乌水煎取药汁, 再与红枣、粳米共煮煮粥后服食。适用于血虚便虚。
3)芝麻核桃粉:黑芝麻、核桃仁各等份,炒熟,研成细末,装于瓶内。每日1次,每次30克,加蜂蜜适量,温水调服。适用于阳虚冷秘。
中医认为老年便秘多因气血不足、阴阳失调、气血虚所致,故临床治疗常采用益气、养阴血、温阳、润肠等法。
一、气虚便秘(气虚指疲倦无力、精神不好、不想说话、气短、出汗较多)。
牛奶粳米粥:牛奶250克、粳米100克、白糖适量。粥成入牛奶及白糖调匀,空腹服食。
二、血虚便秘(血虚指头昏眼花、心慌心跳、失眠多梦、手足发麻、唇甲变淡。
海参木耳猪肠汤:海参30克、木耳20克、猪大肠150克,将猪大肠洗净,与木耳、海参共炖熟、调味服食。
三、阴虚便秘(阴虚指咽干舌燥、面部潮热、手足心发烫、夜晚盗汗、唇舌红。
黑芝麻桃松糊:黑芝麻、核桃仁、松子仁各20克,蜂蜜适量。共捣烂加蜂蜜调匀,温水送服。
四、阳虚便秘(阳虚指除具有一般气虚症状外,兼有四肢怕冷、小便清长等症)。
苁蓉羊肉粥:肉苁蓉15克、羊肉60克、大米100克。先煎肉苁蓉及羊肉,去渣取汁,入米煮粥,调味服食。
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