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【周岱翰谈食养】靶向药物治疗期间的营养疗法(上)



进入21世纪以来,以基因、受体、激酶等分子为特定靶点的肿瘤靶向药物逐渐问世,进一步提高了治疗针对性和特异性。部分难治性晚期肿瘤,经分子靶向药物治疗后取得成功。虽然分子靶向药物的应用前景良好,却也存在不容忽视的毒副反应,最常见的是“手足综合征”和痤疮样皮疹、消化道反应等,以及心脏毒性、出血倾向、间质性肺病等。中医认为总的病因为禀赋不耐,复受邪毒侵犯所致。对于不同靶向药物所致的各种毒副反应,中医的饮食调理原则同样需要辨证配膳。


手足综合征表现为手足感觉麻木、感觉异常、皮肤色素沉着、肿胀或红斑,脱屑、皲裂、硬结样水疱等,部分患者手足综合征甚虿蔓延至全身。中医认为其病机属血行不畅、脉络瘀滞、气血不能达于四末所致,治疗应以和血通痹为主要治则,可以川芎、桂枝、赤芍、红花、威灵仙等内服或外用。


痤疮样皮疹,表现为针头至粟米大小淡红色丘疹或脓疱,分布于颜面、鼻唇周围,甚至颈项、胸背等处,伴有不同程度的瘙痒或触痛。根据皮疹的轻熏程度,病邪深浅可参考温病卫气营血理论中斑疹性病变进行辨治,但总以肺胃热盛,血热风燥为主要的辨证依据,可以荆防四物汤加减辨治,并加用白鲜皮、紫草、蝉蜕等。


消化道反应,表现为腹泻、恶心呕吐、口腔溃疡、吞咽困难等,中医多辨证为肝脾不和、脾胃亏虚,以健脾疏肝,调和脾胃,滋肾养肝为大法,根据辨证不同可用藿香正气丸、葛根芩连汤等,或选用薏葭仁、淮山 、莲子、茯苓等。


少数患者出现心脏毒性,表现为心悸胸闷,眩晕气促,神疲纳呆,面色苍白,甚则不能平卧,大汗淋漓,四肢厥冷等,中医多辨为水饮内停,治疗以温补心阳、化气行水为法,可以苓桂术甘汤加减辨治,加用人参、北苠、胡桃等。


某些靶向药物还可导致出血,以鼻腔、牙龈出血常见;甚则咯血或内脏出血,多辨为阴虚血热,治以清肺养阴凉血止血,可用百合同金汤加减,或以生地、藕节、白茅根等辨治。 


个别患者还可出现间质性肺病,表现为气短、干咳、少痰,甚则呼吸困难,中医多辨为肺脾两虚,痰热阻络,治以益气养阴,除痰止咳,可用沙参麦冬汤,参蛤散等,或选用南北杏、浙贝、人参叶、玉竹等。


以上各证,司因个体差异,夹杂气虚、血虚、暴凝、血热、痍湿等,临证时须加减辨治。


【推荐食疗】


1

独活寄生脊骨汤


组成

独活15克。桑寄生30克,猪骨连肉带髓250克。


用法

独活、桑寄生洗净,猪脊骨连骨带髓斩成块状.将三物加水适量,将汤料放八瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煮沸后,改为文火煲l小时至熟烂,饮汤或佐膳。


功效

祛风通痹,补益肝肾。 


适应

口服索拉非尼或舒尼替尼的晚期肾癌、肝癌,出现手足麻本、腰膝酸痛、疲倦乏力者。


独活,味辛、苦。性温,入肾与膀胱经,性善下行,主教在里之伏风及寒湿而通痹止痛。善治风寒湿痹兼腰膝冷痛、酸软麻木或屈伸不利。


桑寄生,性味苦甘、平,归肝、肾经;功能祛风湿丽止痹痛,养血、益肝肾而强筋骨、安胎。既善治风湿痹阻之腰膝疼痛,又可治肝肾不足、营血亏虚之腰膝酸软、筋骨无力等,若为风湿痨痛与肝肾不足互见用之尤为适宜。


猪脊骨,昧甘,性微温,入肾经,有滋补肾阴,填补精髓之功;用于肾虚耳鸣、疆膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。


2

鸡血藤川芎水蛇汤


组成

鸡血藤100克,川芎15克,水蛇约300克,生姜15克。


用法

水蛇理净去肠脏,切成块;鸡血藤、川芎、生姜分别用清水洗净,后将全都食材一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2-3小时至各物熟烂后,和盐调味,饮汤食肉。 


功效

补血活血,祛瘀通痹。


适应

口服索拉非尼、舒尼替尼治疗的肾艋、肝癌、胃肠闻质瘤患者,见手足麻痹、皮肤皲裂者。


鸡血藤,味甘苦,归肝经,有活血补血、疏经通络之功效。

 

川芎,辛散温通,走而不守,入肝、胆、心包经,能上行巅顶,下行血海,旁通四肢,为“血中之气药”,具有良好的活血行气,祛风止痛功效,对血瘀气滞兼寒凝者用之最宜;其治头痛,无论风、寒、湿、热、虚、血瘀所致,皆可随证选用。

 

水蛇,性味甘咸、寒,无毒,药食两用,在浙江、广东、广西、江苏一带用之较多,该蛇四季可食,冬季是最佳的药用滋补季节,有活血通络、祛风除湿的作用。其胆有祛湿止风、消痰润肺、利目养胃之功效,主治咳嗽、风湿和类风湿等症。


3

乌蛇苡米猪骨汤


组成

乌梢蛇干约20克,薏苡仁50克,猪骨(带肉)300-400克。 


用法

乌梢蛇切成段,薏葭仁研细备用,猪骨斩细,上三物加水1200毫升,慢火煎2-3小时至剩下400 -500毫升,和盐调服,澡热服食。


功效

清热解毒,滋阴祛湿。


适应

使用靶向药物如易瑞沙、特罗凯出现全身多发皮疹红肿热痛或溃烂渗液者。


乌梢蛇,即乌蛇,其性平,味甘、咸,有小毒,有祛风湿、通经络之功效。主治风湿顽痹,肌肤不仁,骨、关节结核,风疹疥癣,麻风,破伤风,小儿麻痹症。

 

薏苡仁,味甘淡。性微寒,有健脾渗湿、利水排脓之功效。薏苡仁的一些提取物对实验动物的艾氏腹水癌、肉瘤S180等多种肿瘤均有直接抑制作用。一些成分可使肿瘤细胞浆变性,或使核分裂停止在中期。

 

猪骨及猪肉生味甘平,补益脾肾。


4

生地藕节绿豆汁 


组成

生地黄30克,藕节300克,绿豆loo克,蜜糖适量。


用法

鲜莲藕洗净切碎榨汁。生地黄洗净切细,绿豆浸泡洗净,上两物加水300毫升,煮沸后慢火煮l小时取汁,调入鲜藕汁,煮沸即饮,亦可调入少量蜜糖。


功效

清热凉血,养阴生津。


适应

使用易瑞沙、特罗凯等出现丘疹或脓疱疹的肺癌患者,或使用贝伐单抗出现鼻血、牙衄、斑疹的患者。


生地味甘、苦,性寒,入心、肝、肾经,有清热凉血、养阴生津之功效,为清热凉血耍药,又能养阴生津润燥,治热病口渴、消渴及肠燥便秘等证。

 

藕节性味甘涩平,入肝、肺、胃经,善能收敛止血,略兼化瘀之功,止血而无留瘀之弊,对各种出血如吐血、咯血、衄血均宜。

 

绿豆性味甘寒,入心、胃经,既善解热毒、药毒食毒,治疮痈肿痛及药、食中毒;又善解暑利尿,治暑热烦渴、小便短赤。

 

蜜糖性味甘平,补中润肺,兼调和口感。


5

银花茅根蔗水


组成

金银花30克,鲜白茅根200克,竹蔗400克。


用法

竹蔗斩细块,并打破,鲜茅根打破切断,金银花洗净,三物加水同煮,并适时拌匀,去金银花、茅根、竹蔗渣,浓缩取汁,温服或凉饮。


功效

清热解毒,宣肺利水。


适应

服用靶向治疗药物出现皮肤斑疹、脓疤,伴见口干、尿黄者。


金银花,性味甘寒,入肺、心、胃经,功擅清热毒、散痈消肿,为治疮痈要药,且芳香疏散,善除肺经热邪,治外感风热、温病初起。

 

白茅根,甘、寒,入肺、胃、大肠经。既长于清热凉血止血,治血热妄行出血证,又善清热利尿通淋,治热淋、血淋及水肿。还可清肺胃蕴热而生津、止咳,治热病烦渴、胃热眍逆及肺热咳嗽。

 

竹蔗,为禾本科植物甘蔗的茎秆,性味甘寒,入肺、冒经,有清热、生津、下气、润爆之功效,主治热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结,并解酒毒。

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