做法:
1、鸡蛋加糖粉、玉米油,用搅打器或搅拌机搅拌均匀
2、将马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉全部混合,过筛到第一步混合蛋液里
3、揉搓成一个均匀面团,如何觉得干了,可以适当加点蛋液或油
4、需要醒发一段时间,控制在30分钟
5、醒发后面团分出一小块,搓成长条,用刮板切成一个个小馒头,用手搓圆,放在烤盘上,均匀排布好,其余面团用保鲜膜盖上,否则容易干掉
6、烤箱提前打开,温度设置150℃,上下火烤13分钟到15分钟,温度根据烤箱实际而定,最好几分钟眼睛观察,不要烤过头了
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